笑是溝通人和人關(guān)系的最有效的表達(dá)方式，很多人都不茍言笑，因?yàn)樗麄兊难例X和口腔以后問題。擁有一口潔白健康的牙齒，笑起來也顯得特別迷人。要照顧好牙齒，除了勤刷牙、用牙線、定期光顧牙醫(yī)，還能怎么做?愈來愈多研究發(fā)現(xiàn)，吃什么食物也可能大大影響你的燦爛笑容。因?yàn)橐恍┨烊皇澄锢锏某煞�，可以�?duì)抗造成蛀牙的口腔細(xì)菌、強(qiáng)化牙齒琺瑯質(zhì)，還能消除惱人的壞口氣，讓你更自信地展露笑顏。聽起來讓人心動(dòng)嗎?不妨試一試下面五種食物。

1、香菇

菇類在近幾年不但成了提升免疫力的熱門食物，自2000年以來的一些研究還發(fā)現(xiàn)，它對(duì)保護(hù)牙齒也有幫助。

原因是香菇所含的香菇多醣體(lentinan)可以抑制口中的細(xì)菌制造造牙菌斑。

●怎么吃?

菇類帶有獨(dú)特的風(fēng)味而且熱量又低，不論煮湯、清炒或涼拌都很可口。每周吃2～3次各種菇類，是簡(jiǎn)單又不花大錢的保健方法。

2、芥末

品嘗日本料理的生魚片或是握壽司，都要配上那嗆得人眼淚鼻涕直流的芥末，主要目的為了殺菌。

芥末會(huì)產(chǎn)生如此辛辣、嗆鼻的味道，是因?yàn)樗鼉?nèi)含一種稱為isothiocyanates的成分，這種物質(zhì)也存在于其他十字花科蔬菜裡。芥末裡的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。

●怎么吃?

除了搭配生魚片食用，也可以將一小匙芥末加上少許醬油調(diào)勻，做為水煮海鮮類的沾醬;或者將等比例的芥末、蜂蜜及水拌勻，淋在花枝、蝦仁上做涼拌醬，能中和海鮮的腥味。