入夏以來，到醫(yī)院就診的腹瀉患者開始增多。因為天氣熱了，很多人習(xí)慣于下班后到夜市上吃燒烤、喝啤酒；有人喜歡在大汗淋漓時大吃冷飲；有人從冰箱里取出食物，就直接入口……其實，這些看似愜意的“消夏生活”卻隱藏著隱患。



入夏鬧肚子大多是吃出來的

　　現(xiàn)在已經(jīng)進入夏季消化道疾病多發(fā)季節(jié)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，防止病從口入是預(yù)防疾病的關(guān)鍵。

腸道傳染病進入多發(fā)期

　　連日來，省會不少醫(yī)院的腸道疾病患者逐漸增多。據(jù)鄭州人民醫(yī)院消化科主任醫(yī)師馬應(yīng)杰介紹，目前痢疾、感染性腹瀉等腸道傳染病呈上升態(tài)勢，一般到七八月份到達高峰。根據(jù)門診接診患者情況看，多數(shù)患者有不潔飲食史，這些不潔食物包括熟食冷葷、生冷水果、剩菜剩飯、街邊燒烤等。

　　馬應(yīng)杰說，腸道傳染病是各種病原體經(jīng)人的口侵入腸道，產(chǎn)生相應(yīng)的癥狀，并由糞便排出病原體的疾病，是常見病、多發(fā)病，大多具有較強的傳染性。“菌痢、甲肝、細菌性食物中毒等都屬于腸道傳染病。”馬應(yīng)杰說，而夏季最常見的腸道傳染病是感染性腹瀉，也就是老百姓俗稱的胃腸炎，其癥狀有嘔吐、腹痛、腹瀉等，有的還會引起并發(fā)癥，如脫水、毒血癥等。

　　河南省中醫(yī)藥研究院附屬醫(yī)院消化科主任醫(yī)師楊小平介紹，夏季天氣炎熱、濕度大，病菌容易滋生繁殖造成食物的腐爛變質(zhì)，而天熱的時候大家又喜歡吃冷飲、冷食，這些食品最容易受到污染，而且夏季高溫，許多人睡眠不佳，抵抗力下降，尤其是胃酸分泌減少，使消化道抵御病菌的能力降低，加上蒼蠅、蟑螂之類的害蟲活動頻繁，也容易傳染腸道疾病。

低溫、細菌導(dǎo)致冰箱性腹瀉

　　“真是奇怪，我明明沒吃啥變質(zhì)的食物，怎么會鬧肚子呢？”5月30日，一位因腹瀉、發(fā)燒而到醫(yī)院就診的患者說。醫(yī)生經(jīng)詢問發(fā)現(xiàn)這位患者因為貪涼，吃了剛從冰箱中取出的剩菜，腹瀉也是由此引起的。“冰箱在很多家庭中成了"保鮮箱"，什么食物都往里放。”馬應(yīng)杰說，食物儲存在冰箱里決不意味著遠離細菌，特別是一些嗜冷性細菌，在低溫狀態(tài)下反而能迅速繁殖，如果食用了感染這些細菌的食品，就會引起腸道疾病。因此建議大家盡量食用新鮮的食物，即燒即食，冰箱里的食物一定要徹底加熱后再吃，加熱時間要適當長一些，這樣才能徹底殺滅細菌。

夏季吃大蒜防腹瀉

　　出現(xiàn)“鬧肚子”，很多人都會首先選擇自己用藥。常見的腹瀉用藥有黃連素、諾氟沙星等。“不過大家也要注意改正一些不良的用藥習(xí)慣。”楊小平說，若腹瀉癥狀并不嚴重，一般不提倡立即服用抗生素或止瀉藥，而應(yīng)該讓其自行排出，這樣能將體內(nèi)的致病菌與細菌產(chǎn)生的毒素排出體外，可減少對人體的毒害作用。但如果腹瀉次數(shù)頻繁、持續(xù)時間過長，就必須到醫(yī)院就診治療。另外，一些較為嚴重的腸道傳染，患者用藥一定要用足療程，不能以癥狀為服藥依據(jù)，病癥嚴重時多服藥，病癥減輕時就停藥，這樣很容易使病情反復(fù)，轉(zhuǎn)為慢性腹瀉就更麻煩了。

　　預(yù)防腸道傳染病的關(guān)鍵是把好“病從口入”這一關(guān)，要注意飲食和飲水衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做好預(yù)防工作。民間也有不少用于預(yù)防和治療腹瀉的方法，其中最簡單的就是吃大蒜。因為大蒜具有抗菌作用，對葡萄球菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、霉菌等均有殺滅作用，平常在飲食中可適當吃一些進行預(yù)防。不管是剩飯剩菜，還是購買的熟食，食前都要充分加熱，把其中可能存在的病菌殺死，同時還要趁熱吃，避免細菌再度繁殖。對于冰制品、飲料等要注意其生產(chǎn)日期，若超過保質(zhì)期就應(yīng)丟棄，一次不宜進食過多生冷食物。