夏季生吃苦瓜解暑的效果最佳
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，苦瓜生食清暑瀉火，熟食養(yǎng)血滋肝。因此，夏天要想借助苦瓜來(lái)解暑的話，最好生吃。
生吃苦瓜不苦，關(guān)鍵是切開(kāi)后去籽的時(shí)候，一定要將籽外面的白瓤刮干凈，這樣苦瓜就不會(huì)苦了。
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