“低溫養(yǎng)生”的目的是讓人體保持一個(gè)相對(duì)低溫的狀態(tài)，以達(dá)到降低細(xì)胞代謝速度，進(jìn)而延緩衰老的目的。人類生命活動(dòng)是遵循“生命能”的消耗規(guī)律而運(yùn)作的，一個(gè)人的“生命能”有限，消耗完了生命也就畫(huà)上了句號(hào)，所以消耗越快，壽命越短；而低溫養(yǎng)生則能調(diào)控“生命能”的消耗速度，使其慢些再慢些，做到細(xì)水長(zhǎng)流，健康便得到了保障，壽命隨之延長(zhǎng)。這就是為什么生活在寒帶的人，壽命比熱帶人平均要長(zhǎng)10-30歲；而總?cè)丝谥挥?00萬(wàn)人的格魯吉亞，百歲以上的壽星竟有2000人之多，都是受益于低溫的生活環(huán)境。

相比于男性群體，女人更需要“低溫養(yǎng)生”。因?yàn)榕�性屬陰，離不開(kāi)“陰液”的滋養(yǎng)，包括女性體內(nèi)的所有液體物質(zhì)，如唾液、血液、消化液、眼淚、陰道分泌物等。尤其是20～40歲之間的女性，如果陰液保養(yǎng)不當(dāng)，會(huì)導(dǎo)致身體不適，影響一生健康。并且，女性很易如廖廖一樣出現(xiàn)陰虛，有手心、足心、心口發(fā)熱等癥狀；而“低溫養(yǎng)生”可使人體的體溫降低，陰得以涵養(yǎng)，重新恢復(fù)陰陽(yáng)平衡，陰虛所致不適感就會(huì)逐漸減輕直至消失。

把握好食物的烹調(diào)溫度，適當(dāng)?shù)蜏嘏胝{(diào)

你知道魚(yú)、肉等烹調(diào)溫度達(dá)到250℃時(shí)會(huì)出現(xiàn)多環(huán)芳香族致癌物嗎？又是否知道面包、蛋糕等淀粉類食品烹調(diào)溫度達(dá)到120℃時(shí)，丙烯酰胺含量會(huì)大增？

低溫烹調(diào)能減少高溫烹飪時(shí)致癌物出現(xiàn)的幾率，還可以降低33%—40%的高溫烹調(diào)時(shí)產(chǎn)生的誘發(fā)動(dòng)脈硬化、心臟病、中風(fēng)等多種致命性疾患的有害物，又最大限度地保存了食物中的維生素等養(yǎng)分，可謂一舉三得。但如果食物不是有機(jī)或無(wú)藥情況下培育，低溫烹調(diào)則不宜太低。日常食物中不同程度地殘留有細(xì)菌或寄生蟲(chóng)，有些寄生蟲(chóng)的幼蟲(chóng)在70℃以上的環(huán)境里還至少可以存活5分鐘，不依靠一定的“火力”難以將其殺滅。健康第一步，是先要確保飲食的安全。