生活中掌握一些中毒急救的保健知識是很有必要的，有很多時候人們由于吃到不健康食品，接觸布爾省物品導致身體不舒服，甚至中毒，往往需要一些解毒急救知識的幫助，這也是我們生活的保障，今天小編就介紹幾種生活中常見的解毒食物，一起來看一下吧。

1、綠豆

祖國醫(yī)學認為，綠豆性味甘寒，解金石、砒霜、草木諸毒。對重金屬、農(nóng)藥中毒以及其它各種食物中毒均有防治作用。加速有毒物質(zhì)在體內(nèi)的代謝轉(zhuǎn)化向外排泄，綠豆湯是最好的解毒水劑。因此，經(jīng)常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農(nóng)藥等有害物質(zhì)者，在日常飲食中尤其應多吃些綠豆湯、綠豆粥、綠豆芽。

2、豬血

我國傳統(tǒng)醫(yī)學認為，豬血有利腸通便、清除腸垢之功效�，F(xiàn)代醫(yī)學證實，豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，能產(chǎn)生一種解毒、清腸的分解物，這種物質(zhì)能與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生生化反應，然后從消化道排出體外。

3、海帶

中醫(yī)認為海帶性寒、味咸，功能軟堅散結(jié)、清熱利水、去脂降壓�，F(xiàn)代醫(yī)學認為海帶中的褐藻酸能減饅放射性元素鍶被腸道吸收，并能排出體外，因而海帶有預防白血病(血癌)的作用，對進入體內(nèi)的鎘也有排泄作用。

4、茶葉

茶葉的解毒作用，早在《神能農(nóng)本草》中就有記載�，F(xiàn)代醫(yī)學認為，茶葉具有加快體內(nèi)有毒物質(zhì)排泄的作用，這與其所含茶多酚、多糖和維生素C的綜合作用是分不開的。