夏日的陽(yáng)光猛烈不言而喻，我們的皮膚容易受傷眾所周之，在炎炎夏日，如果我們不能好好保養(yǎng)我們嬌嫩的皮膚，就會(huì)很容易在面部出現(xiàn)皺紋，皺紋的出現(xiàn)，會(huì)讓愛(ài)美女性苦惱不已，那么，在這個(gè)夏季，哪些抗衰老的食物能幫助我們呢？

1、西蘭花

西蘭花屬十字花科蔬菜，富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素。十字花科的蔬菜已被科學(xué)研究證實(shí)是最好的抗衰老和抗癌食物。對(duì)女性而言，它還有保護(hù)皮膚的美容功效。

2、番茄

番茄中含有豐富的茄紅素，而茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍，可以說(shuō)是抗氧化的超強(qiáng)戰(zhàn)斗力。番茄的類別有好幾種，更好呢是選小番茄，其維他命C含量更高，可以讓抗氧化的火力再猛一些。

另外，番茄最好熟吃。雖然經(jīng)烹調(diào)或加工過(guò)的番茄所含的維C會(huì)遭到破壞，但是茄紅素的含量可增加數(shù)倍。

3、葡萄

葡萄籽中的花青配糖體，其抗氧化能力是維他命C的20倍、維他命E的50倍。

作為水果的葡萄或飲料的葡萄汁因其少了發(fā)酵的過(guò)程，抗氧化的成分就少了許多，火力也相應(yīng)小了許多。

而用葡萄釀成的紅酒因經(jīng)過(guò)發(fā)酵，其抗氧化能力得以提高，火力也相對(duì)猛一些。因此，在吃葡萄的同時(shí)，再適量飲用些紅酒，你容顏上的皺紋會(huì)降臨得晚一些，肌膚老化跡象也會(huì)小得多。

4、綠茶

抗氧化火力同樣猛烈的綠茶同時(shí)還具有去油解膩、清新口氣的功能，

所以你可堅(jiān)持飲用，既抗老化，又有助于減肥，何樂(lè)不為?

5、雞蛋

雞蛋保濕。蛋白質(zhì)有助于修復(fù)已遭到自由基破壞的細(xì)胞。雞蛋，不但是一種高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，更含有豐富的生物素，能防止皮膚干燥。

6、鮭魚(yú)

鮭魚(yú)是《時(shí)代周刊》抗氧化食物中惟一上榜的肉類。

味美好吃的鮭魚(yú)中，因含有超強(qiáng)的omega-3多元不飽和脂肪酸，所以有強(qiáng)的抗氧化功效，而一般家禽或家畜的肉類，因其中omega-6多元不飽和脂肪酸的比例較高，會(huì)影響其抗氧化功能。

這是因?yàn)槿梭w中兩種不飽和脂肪酸必須保持一定的比例，多攝取omega-3多元不飽和脂肪酸，便可以平衡身體里兩種不飽和脂肪酸的比例，相應(yīng)地起到抗氧化功效。