夏天輕松防病少不了的食材大集合
夏天的炎熱,給各種細(xì)菌和病毒制造了很好的滋生環(huán)境,所以我們?cè)谶@個(gè)季節(jié)更容易生出各種疾病來(lái),如何在夏季做好防病的工作呢?首先我們就要從入口的食物來(lái)把關(guān),病從口入是一條黃金法則,管好自己的嘴,既能防病還能治病。小編提醒大家:要在夏季防病,下面的食物要多多吃。
1、燕麥
它 是降低膽固醇和血糖的“功臣”。研究顯示,膽固醇超過(guò)220毫克/分升的人一天只要喝一碗左右的燕麥粥,就可以把總膽固醇降低8%~23%。燕麥富含纖維 和蛋白質(zhì),還有鎂、鉀、銅等微量元素。它有助于預(yù)防心臟病和癌癥。每天可與小米、玉米等搭配食用,最好保證吃夠六七種全谷類食物。
2、堅(jiān)果
核桃等堅(jiān)果含有歐米伽3脂肪酸。研究發(fā)現(xiàn),常吃堅(jiān)果的人罹患糖尿病、癌癥等疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低。堅(jiān)果還含有大量維生素E,有益腦部健康。堅(jiān)果熱量高,不宜多吃。建議每周吃5次,每次25~30克,約4個(gè)核桃或15顆花生。
3、淀粉豆類
豆類可分為淀粉豆類和大豆類。淀粉豆類也叫雜豆類,包括紅豆、綠豆、扁豆等。它們脂肪含量低,但B族維生素和膳食纖維極其豐富,常吃能幫助降低膽固醇,穩(wěn)定血糖等。建議每星期至少吃4次淀粉豆類,每次食用量約半個(gè)網(wǎng)球大小。
4、酸奶
它能為人體提供活菌、蛋白質(zhì)、B族維生素等物質(zhì),能抑制體內(nèi)的有害菌,降低膽固醇,不僅有益于消化道健康,還能預(yù)防結(jié)腸癌。每天最好喝2杯酸奶,購(gòu)買時(shí)最好選擇新鮮的低脂或脫脂酸奶。
5、柑橘
橘子、蘆柑、橙子、柚子等都屬柑橘類水果,它們富含維生素C、類黃酮、果膠、葉酸等。研究發(fā)現(xiàn),柑橘類食物有益于心臟健康,能預(yù)防中風(fēng)、糖尿病等。建議每天吃1份(約一個(gè)中型水果大小,如橙子、蘋果),這比喝果汁更有益健康。
6、南瓜
它含有大量類胡蘿卜素、鉀、鎂等,纖維含量極高。它能降低肺癌、皮膚癌等多種癌癥風(fēng)險(xiǎn)。建議每隔2~3天吃一次南瓜,每次1.5個(gè)網(wǎng)球大小,也可用胡蘿卜、地瓜等代替。
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