米湯對于我們每個人來說都不陌生，很多的朋友天天都會喝，而且這種飲食做法很簡單還營養(yǎng)豐富，米湯也是一些朋友們養(yǎng)生必備的飲食之一，在夏季，中醫(yī)專家建議我們，如果我們需要養(yǎng)肺護肺，常喝些米湯就能有好的功效。

“夏火盛陽，銷鑠肺陰，先進米飲以潤肺，稼檣作甘，土能生金也。”這句話出自清代著名養(yǎng)生專家曹庭棟所著的《老老恒言》。中醫(yī)師解釋說，到了夏天，炎熱的天氣容易耗傷體內的肺陰，對策之一就是喝米湯。

中醫(yī)專家針對夏季養(yǎng)肺的問題給我們一些好的建議，所謂“肺陰”，就是滋養(yǎng)肺臟的津液，它由營養(yǎng)物質所化生，與肺氣一起維持肺功能的正常運轉。肺陰受損后，上不能滋潤咽喉，出現咽干口干、聲音嘶啞;外不能濡養(yǎng)肌膚，出現形體干瘦、毛發(fā)干枯;甚至出現陰虛火旺，表現為盜汗、手足心發(fā)熱、失眠多夢、急躁易怒、咳嗆少痰等。

在炎熱的夏季里，如果朋友們想要保護肺陰不受傷害，專家建議大家要在日常飲食中遵循“先進米飲以潤肺”的原則，特別是在我們每天吃早餐的時候。這是因為，五臟中肺屬金，而谷物屬土，按五行生化的規(guī)律，土能生金。因此，夏季吃些谷物做成的湯羹有利于滋養(yǎng)肺陰。此外，夏季的飲食選擇，最好遠離或者少吃辛辣刺激的“重口味”食物，以免加重對肺陰的損耗。