夏季是一年中我們?nèi)梭w陽(yáng)氣最旺的時(shí)候，而養(yǎng)生需要順應(yīng)季節(jié)的變化而改變，在夏季，專家專門為大家介紹了下面的幾款美味而且制作簡(jiǎn)單的湯品，希望大家可以在夏季常飲這些美味，保證自己的健康。

中醫(yī)認(rèn)為，(精氣)秋收冬藏，春升夏發(fā)，著眼于“長(zhǎng)”字。夏季要調(diào)息靜心，猶如一塊冰在心間，那么炎熱便會(huì)減少，不可以吃溫?zé)岬氖澄铮�不然�?huì)覺(jué)得更熱不可當(dāng)。以下根據(jù)夏季的養(yǎng)生特點(diǎn)，為讀者朋友推薦幾款夏日養(yǎng)生湯飲。

一、兒童夏季補(bǔ)鈣湯飲

1、黃豆眉豆煲魚骨

夏天是小孩子發(fā)育最快的時(shí)期，飲食上可以多吃富含鈣質(zhì)的食物以助長(zhǎng)身高。多喝魚骨湯加上黃豆、眉豆、陳皮。夏天暑濕比較多，眉豆有助去腳氣。黃豆和魚骨富含豐富的鈣質(zhì)，如煲豬骨湯，可以用扇骨或筒骨煮湯。

材料：眉豆、黃豆各40克，魚骨500克，豬瘦肉 100克，生姜3片。

2、清補(bǔ)涼煲鴨

老鴨性味甘寒，滋陰降火尤甚，且營(yíng)養(yǎng)豐富。清補(bǔ)涼共八味中藥中，以沙參、玉竹、枸杞子養(yǎng)陰為主，配以潤(rùn)肺之百合，健脾之淮山、蓮子、大棗，祛溫之薏米，組方合理，不粘不膩，不溫不燥。

材料：老鴨1只，沙參、玉竹、枸杞子、百合、淮山、蓮子、大棗、薏米各10克。

二、夏季開(kāi)胃生津湯飲

3、山稔煲大芥菜

天氣酷熱，山稔煲大芥菜湯正好解暑。該湯味道清潤(rùn)、苦中有甘、微酸，喝下后頓感消暑醒胃。它還具去積膩、疏風(fēng)熱、解暑邪的作 用，同時(shí)還適用于高血壓、肥胖或風(fēng)熱感冒輕癥，頭痛發(fā)熱，咳嗽痰黃，口干舌燥、消化不良等。

材料：山稔 5 個(gè)，大芥菜500~1000克、生姜 2~3 片。