夏季到來，很多美味的水果也都上市了，在這些水果里，我們用顏色分類來進(jìn)行食用，能對我們身體保健的各個方面都起到不錯的效果，那么，是哪些顏色的水果在夏季能給我們帶來這么好的保健功效呢？

我們按照顏色的由淺到深，把蔬菜分為白色蔬果、黃色蔬果、紅色蔬果、綠色蔬果、紫色蔬果和黑色蔬果。一般來說，蔬果的顏色深淺與它的營養(yǎng)含量成正比，即顏色越深營養(yǎng)價值越高。

橙黃色蔬果 刺激食欲

包括柑桔、菠蘿、胡蘿卜、杏、芒果、檸檬、南瓜、番薯、玉米、大黃豆、小米等。

橙黃色是最能刺激食欲的顏色。最常見的天然橙色色素有β-胡蘿卜素，是強(qiáng)力的抗氧化物質(zhì)，減少空氣污染對人體造成的傷害，并有抗衰老功效。如果你的胃腸功能紊亂，抑或皮膚干燥，那么橙黃色食物是你的首選。

綠色蔬果 穩(wěn)定情緒

包括菠菜、芹菜、青椒、西蘭花、苦瓜、青瓜、橄欖、獼猴桃、青豆等綠色食物。綠色食物有利于穩(wěn)定心情、減輕緊張情緒和舒緩壓力，含有的纖維素能清理腸胃，防止便秘，而其富含的葉黃素能維護(hù)視網(wǎng)膜健康。另外，經(jīng)常吃綠色蔬菜能讓身體保持酸堿平衡。如果你視力不好，多食用綠色食物會緩解你的癥狀。

紫黑色蔬果 營養(yǎng)齊全

包括紫葡萄、藍(lán)莓、紫椰菜、茄子、黑豆、黑加侖子、桑椹、西梅、海藻、菌類、黑芝麻、黑米、黑木耳、海帶、紫菜等。紫黑色食物來自天然，所含有害成分極少，而且營養(yǎng)成分齊全，質(zhì)優(yōu)量多。如果你有動脈硬化、冠心病、腦中風(fēng)等跡象，可以多補(bǔ)充紫黑色食物。