夏季防病飲食養(yǎng)生 需喝五款養(yǎng)胃粥
三伏天炎熱的高溫天氣,烤的我們經(jīng)常不想吃飯。很多活潑可愛(ài)的小孩子也是窩在家里不愿意出門(mén)。身強(qiáng)體壯的男子漢,面對(duì)驕陽(yáng)似火的天氣,食欲也會(huì)不知不覺(jué)中變差了。
中醫(yī)脾胃專(zhuān)家指出,暑熱易使人“傷氣”、“傷陰”,進(jìn)而影響脾胃的受納、運(yùn)化功能,而一些市民因解暑不當(dāng)過(guò)食水果或貪涼飲冷,也容易不小心損傷脾胃。夏季偶爾吃不下飯時(shí),可適當(dāng)喝些白粥,或根據(jù)自己體質(zhì)在粥里加入不同食材,起到滋養(yǎng)胃陰的作用。
現(xiàn)象:天氣太熱 吃飯沒(méi)胃口
“這么熱的天氣,實(shí)在沒(méi)有胃口吃飯呀!”進(jìn)入大暑之后,各地的氣溫節(jié)節(jié)攀升,抱怨因天熱吃不下飯的市民幾乎隨處可見(jiàn)。專(zhuān)家說(shuō):氣候本身確實(shí)會(huì)對(duì)人的生理產(chǎn)生一定影響,尤其是長(zhǎng)夏時(shí)節(jié)濕邪主令,濕邪之氣容易困滯脾胃,導(dǎo)致脾升胃降的功能變差,人的胃口自然容易不好。
原因:暑熱“傷氣”、“傷陰”又“傷食”
1、傷氣:暑氣耗氣傷津,人軟又沒(méi)胃口
夏天暑熱重,而暑氣容易耗氣傷津,“中醫(yī)認(rèn)為,脾胃為后天之本,氣血生化之源。在暑氣之下,首當(dāng)其沖受到損傷的就是我們的脾胃之氣。”她解釋說(shuō),胃是人體的“倉(cāng)廩之官”,主“受納、腐熟”,而脾則主“運(yùn)化”,只有脾胃合作,共同“運(yùn)化水谷精微”,才能最終形成氣血。
當(dāng)脾胃之氣受損,胃的受納功能和脾的運(yùn)化功能都會(huì)變差,人自然容易覺(jué)得吃不下飯。除了容易覺(jué)得沒(méi)有胃口,很多人在夏天還容易感到?jīng)]力氣,整個(gè)人軟綿綿的,歸根到底都是“傷氣”的后果。
2、傷陰:高溫天氣易出汗,汗液同樣屬陰液
除了容易“傷氣”之外,在炎熱的夏季,人還容易“傷陰”。高溫天氣下人出汗多,而中醫(yī)認(rèn)為,汗液同樣也是陰液的一種。脾胃只有得到陰液的濡養(yǎng),才能發(fā)揮正常的受納和運(yùn)化功能。而陰液受損可導(dǎo)致胃陰不足,進(jìn)而也會(huì)影響食物的消化吸收。
3、傷食:過(guò)食水果、貪涼飲冷 都會(huì)影響胃口
盛夏上市的水果琳瑯滿目,一些市民吃不下飯,干脆買(mǎi)來(lái)一堆水果,直接用“水果大餐”代替平日的飯菜。這種做法其實(shí)并不適合每一個(gè)人,中醫(yī)認(rèn)為,水果濕氣較重,過(guò)食容易困滯脾胃,影響脾胃的受納運(yùn)化功能。
有些人本身是陰虛燥熱的體質(zhì),平時(shí)容易出現(xiàn)口干、口苦,咽喉燥痛,大便干結(jié),小便黃赤等癥狀,這類(lèi)人確實(shí)適合多吃一些水果,因?yàn)樗顷幰撼渥愕氖澄铮梢云鸬金B(yǎng)陰的效果。但脾胃素虛或濕重體質(zhì)的人,水果則應(yīng)少吃,過(guò)食反而會(huì)加重脾虛或濕重證候。
提醒:清熱不宜光靠寒涼食物
西瓜被稱為天然白虎湯,本身是很好的解暑食物,西瓜翠衣還能入藥,具有清熱解暑的作用,但在夏天吃西瓜應(yīng)適可而止,西瓜不僅濕氣重,而且還很甜,如果糖尿病病人不小心多吃容易使血糖升高,甚至?xí)鹛悄虿〉募毙圆l(fā)癥。
寒涼的食物容易損傷脾胃,夏季貪涼飲冷同樣也會(huì)影響胃口。有些人在外面曬得很熱,一回家就喝下一大杯冷飲,從中醫(yī)養(yǎng)生的角度來(lái)看,這種只圖一時(shí)之快的做法是不太好的,因?yàn)楹疅徨e(cuò)雜亦會(huì)影響脾胃的受納運(yùn)化功能。
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