平時的日常生活當(dāng)中，你愛吃魚嗎?但魚里面會含一些鉛，不過，不用擔(dān)心，不會提高心臟病和引起中風(fēng)的。在研究中稱，魚中的鉛含量并沒有提高心臟病和中風(fēng)的患病危險。此項(xiàng)研究是目前為止相關(guān)研究中規(guī)模最大的，可以幫助解決一些一直不明確的問題。比如魚中含有鉛，大量的鉛是否會導(dǎo)致胎兒和嬰兒發(fā)育遲緩或危害成年人的心臟健康。

幾年來，一些健康機(jī)構(gòu)由于擔(dān)心魚中鉛含量和兒童大腦發(fā)育之間的表面聯(lián)系，已經(jīng)提醒孕婦、哺乳中的女性和兒童限制魚的攝入量。

還有一些專家懷疑鉛會通過干擾心臟功能的方式影響心臟健康，促進(jìn)血液凝結(jié)，中和抗氧化劑。為了證明此種理論，科學(xué)家測量了3427名有心臟病史、中風(fēng)記錄人群的腳趾甲片，用這些數(shù)據(jù)與其他年齡相似但沒有病史的人比較。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在兩組中，鉛平均水平基本相同。鉛含量和心臟病發(fā)作以及中風(fēng)并沒有聯(lián)系。

大量證據(jù)表明，魚中所含鉛的水平不會提高心血管疾病的危險。吃魚不僅是安全的，而且由于魚中富含不飽和脂肪和ω-3脂肪酸，對心臟健康很有好處。實(shí)際上攝入含鉛量高的魚比單純食用含鉛量低的其他食物對心臟的危害還要低。

以上，是專家們征對魚中鉛含量不會提高心臟病和中風(fēng)的解析，怎么樣，你現(xiàn)在知道了吧。美國心臟協(xié)會建議每周至少食用兩次魚肉，不過最好限制大魚的攝入。