食物中毒包括細(xì)菌性食物中毒，化學(xué)性食物中毒，動(dòng)植物性食物中毒和真菌性食物中毒。食物中毒來(lái)勢(shì)兇猛，時(shí)間集中，無(wú)傳染性。其中，細(xì)菌性食物中毒是最常見(jiàn)的，肉類、蛋類、奶類、水產(chǎn)品、海產(chǎn)品、家庭自制的發(fā)酵食物等均可引起細(xì)菌性食物中毒。小編為你收集了食物中毒家庭急救法。

一旦發(fā)生食物中毒，最好馬上到醫(yī)院就診，不要自行亂服藥，若無(wú)法盡快就醫(yī)的可采取如下急救措施：

方法一：催吐

如食物吃下去的時(shí)間在1至2小時(shí)內(nèi)，可采取催吐的方法，取食鹽20克，加開(kāi)水200毫升，冷卻后一次喝下;

如不吐，可多喝幾次，以促進(jìn)嘔吐。