常食用芝麻,能有效保護眼睛
信息化的時代,人們對著電腦的時間越來越長,時間久了除了對身體有影響,對我們的眼睛更是有著很大的傷害。很多人就是因為長期對著電腦,使得眼鏡出現(xiàn)了很大的問題。所以我們保護眼睛勢在必行,芝麻就是一個不錯的選擇。
芝麻自古以來就被認(rèn)為是強壯益壽的食品,古籍《名醫(yī)別錄》就有“堅筋骨,明耳目,耐饑渴、延年益壽”之說。中醫(yī)認(rèn)為,芝麻性平、味甘,具有滋補肝腎、養(yǎng)血明目、潤腸通便、益腦生髓等功效,可用于肝腎虧損、須發(fā)早白、視物模糊、眼睛干澀等癥。
每天吃點熟芝麻,是緩解眼睛干澀的好辦法。芝麻含有豐富的油酸、亞油酸及甘油酸,對緩解眼睛干澀很有幫助,中醫(yī)稱眼睛干澀為“內(nèi)燥”、“津虧”,是陰虧津少的病癥。而芝麻有養(yǎng)血潤燥、滋陰養(yǎng)肝的功能,能緩解眼睛干澀。
最簡單就是把芝麻炒熟直接吃,炒熟后芝麻營養(yǎng)成分,如:蛋白質(zhì)、功能性脂類物質(zhì)能更好被人體吸收,而芝麻的很多有益功效也是在炒熟后才能發(fā)揮其功能。每天吃一兩左右就行,如果不是每天都吃,可以稍微多一些。因為芝麻有潤腸的效果,脾胃虛弱的人要少吃一些。
另外,從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析,芝麻含有人體所需的多種營養(yǎng)素,其蛋白質(zhì)含量多于肉類,含鈣量是牛奶的2倍,還有維生素A、D、E及豐富的B族維生素,這些都是維護眼睛功能正常的重要物質(zhì),尤其芝麻含有豐富的油酸、亞油酸及甘油酸,均系不飽和脂肪酸,是人體組織細胞的重要組成成分,常吃能使眼睛明亮有神。
現(xiàn)在很多食物中都有芝麻,只要留心多選這些食物,比如芝麻糊、芝麻醬,有一些點心也是用了大量芝麻,還有人把芝麻壓成細粉狀放進牛奶等飲品中,都是不錯的選擇。
經(jīng)常用電腦怎樣保護眼睛,這是芝麻保護眼睛的作用,讓我們更了解芝麻的功效。
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