適宜肺結核患者食用的兩款食品介紹
天氣越來越冷了,疾病卻越來越猖狂了。尤其是很多中老年人,這種天氣不注意保暖就很容易遭受疾病的侵襲,肺結核是生活中常見的一種疾病,專家給廣大患者推薦以下兩款食品,有效改善疾病的困惱。
蘑菇炒菜心:提高免疫力
【做法】
1、將蘑菇200克洗凈,去蒂,入沸水鍋中略氽,撈出瀝干后對開切;
2、小白菜200克去掉外幫取其心洗凈后對開切,放入熱油鍋(加20克油中)加精鹽適量,味精少許翻炒熟透,起鍋整齊排于盤內;
3、鍋架旺火上加油30克燒熱,放入蘑菇煸炒片刻,加入紹酒、剩余精鹽、剩余味精燒至入味,淋入麻油,起鍋蓋在菜心上即成。
功效:蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能,從而提高機體抵御各種疾病的免疫力。油菜心中含有豐富的鈣、鐵和維C,其中所含的維C比大白菜高,另外胡蘿卜素也很豐富,是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養(yǎng)源。
西芹炒蘑菇:止咳明目
【做法】
1、將蘑菇250克、馬蹄切片;
2、西芹250克切成段,辣椒切片;
3、起油鍋,爆香姜蒜,將蘑菇下鍋煸炒;
4、蘑菇炒軟后,將其它材料下鍋一起炒至斷青;
5、下鹽、雞精調味。
功效:西芹有很高的藥用價值,可用于高血壓、血管硬化、神經(jīng)衰弱等疾病的輔助治療,常食西芹有利于清咽利膽,驅風散熱,清腸利便、止咳、利尿、明目。蘑菇中還含有一般植物中稀有的維生素B12,具有增加紅血球、預防貧血癥的功能。
其實引發(fā)肺結核的原因多種多樣,食物可以起到一定的改善作用,患者不妨試試上述的兩款食品。取材也是比較方便的,當然,更多詳細內容您還可以選擇在線咨詢專家,爭取盡快脫離肺結核的苦海。
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