夏季和綠豆湯解暑有什么禁忌？什么人都可以喝綠豆湯來消暑嗎？立秋過后天氣還是很熱，“秋老虎”的高溫逼迫下，喝綠豆湯消暑祛熱是喜聞樂見的方式。但是用這種方法來消暑的時候，希望大家要知道一些飲食禁忌。綠豆湯喝的不科學(xué)，腹瀉是小事，中毒的話就麻煩了。

炎熱的夏季來了，我們開始喝綠豆湯來解暑消暑。但是專家說，綠豆湯的確具有消暑的功效，但是并非所有的人都是適合喝的。有那么3類人是不能喝綠豆湯的。

綠豆蛋白質(zhì)含量20%，是大米的3倍，而且其中蛋白質(zhì)富含賴氨酸。綠豆蛋白還有與重金屬離子結(jié)合的特性，是它解毒功能的來源。綠豆清湯和綠豆沙均有健康價值，不能因為喝了湯就把豆子扔掉。

三類人群忌喝綠豆湯

1、老年男人兒童以及體質(zhì)虛弱的男性

因為綠豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。

2、屬于寒涼體質(zhì)的男人

例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等癥狀者，不適宜太頻密飲用綠豆湯，吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發(fā)其他疾病。

3、正在服用各類藥物的人

綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結(jié)合成沉淀物。然而，這些解毒成分也會分解藥效，影響治療。能否吃綠豆要看患者所患疾病和正在服用中藥的種類。

如果患者是中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口干、口苦、皮膚感染、泌尿系統(tǒng)感染、便秘等熱癥實癥時，服用中藥如黃連、黃芩、黃柏、大青葉、板藍(lán)根、牛黃、金銀花等清熱類中藥的同時服用綠豆湯(粥)或綠豆糕等，可起到相輔相成的作用，事半功倍。

4、綠豆湯藥物配伍禁忌

如果患者患有脾胃虛寒、身體陽虛，如慢性胃腸炎、肢體關(guān)節(jié)冷痛、麻木、活動不利、腹痛、腹瀉、痛經(jīng)等虛癥寒癥，服用人參、黃芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等溫補類藥物及桂枝、干姜、細(xì)辛等溫經(jīng)散寒類中藥時，則應(yīng)禁食綠豆，以防寒上加寒或減弱溫補類中藥的療效。

最后告訴大家一個健康喝綠豆湯的小竅門，夏季人們熬好綠豆湯后喜歡放到冰箱里冰鎮(zhèn)一會再喝。這其實不科學(xué)，綠豆湯本是涼性食物，如果再進(jìn)行冰鎮(zhèn)后飲用不但會對刺激人體腸胃引起腹瀉，對五臟六腑的養(yǎng)生也是極為不利的。