燒烤不僅僅是夏季的專屬實(shí)物，在嚴(yán)寒的冬季，燒烤的美味也讓很多人對其熱衷。甚至有朋友將燒烤作為下酒菜。殊不知這種吃飯存在著巨大的健康隱患，非常不利男性身體健康。所以男性朋友在吃酒時(shí)千萬不要吃燒烤，因?yàn)闊�烤下酒不利健康�?/p>

在燒烤過程中，不僅食物中蛋白質(zhì)的利用率降低了，同時(shí)還會產(chǎn)生致癌物質(zhì)苯并芘。而且，肉類中的核酸經(jīng)過加熱分解產(chǎn)生的基因突變物質(zhì)，也可能導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。當(dāng)飲酒過多而使血鉛含量增高時(shí)，燒烤食物中的上述物質(zhì)與其結(jié)合，容易誘發(fā)消化道腫瘤。此外，過節(jié)由于酒的飲用量大，誘發(fā)這種疾病的幾率往往更高。

1、酒精是一種有機(jī)溶劑，它能使消化道血管擴(kuò)張，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物質(zhì)極易被人體吸收。

2、酒精能降低肝臟的解毒功能，促使致癌物發(fā)生作用。

3、酒精還能抑制人體的免疫功能，加強(qiáng)致癌物的活化。

所以男人喝酒的下酒菜的選擇應(yīng)慎重。另外，男性朋友在喝酒時(shí)也要注意數(shù)量，另外，燒烤食品致癌性大小與食入量有關(guān)，建議每周不超過2次，每次不多于100克。