寒冷的冬季里，和家人和朋友們圍坐一起吃上熱騰騰的火鍋真是一件美事，不過，大家要知道，這樣的飲食方法對于脾胃不好的朋友們來說是會帶來不適的，所以，針對這類人群，建議大家在火鍋食用完后適量的吃些薏米。

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脾虛的人吃火鍋，特別是麻辣火鍋吃多了，難免會加重脾虛、濕熱重的癥狀，如果此時吃點薏米，對身體大有裨益。

薏米，又叫薏仁、薏仁米，味甘、淡，性微寒，具有健脾、補肺、清熱、利濕的作用，是脾虛患者的食療佳品。現(xiàn)代研究表明，薏米所含的蛋白質(zhì)遠比米、面高，還含有人體必需的8種氨基酸，其比例接近人體的需要。此外，薏米還具有易消化吸收的特點，特別適合脾胃虛弱者。如果你經(jīng)常腹脹腹瀉，同時發(fā)現(xiàn)舌頭胖大，舌邊有齒痕，舌苔白膩或黃膩，都可以吃薏米。

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