大米是很多地方人的主食，特別是南方地區(qū)幾乎頓頓不能離開大米。茶水是中國的國粹，很多人都喜歡飯前飯后喝一杯茶，即可以幫助去除身上的油脂也能獲得不錯的養(yǎng)生效果。但是當茶水遇上大米會碰撞出什么神奇的養(yǎng)生保健功效呢?茶水煮米不但可以預防心血管病中風，還能防癌保護牙齒。

據(jù)營養(yǎng)學家研究，常吃茶水煮的米飯，可以防治四種疾病。

防治心血管疾病

茶多酚是茶葉中的主要物質，約占水浸出物的70%-80%�？茖W實驗證明，茶多酚可以增強微血管的韌性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血膽固醇，抑制動脈粥樣硬化。中老年人常吃茶水米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。

預防中風

腦中風的原因之一，是人體內(nèi)生成過氧化脂質，從而使血管壁失去了彈性，而茶水中的單寧酸，正好有遏制過氧化脂質生成的作用，因此能有效地預防中風。