寒冬飲食物語(yǔ) 水果滋養(yǎng)出的好身體
冬季天氣寒冷,很多人不喜歡吃水果,因?yàn)樗麑儆跊鲂允澄,很容易?dǎo)致身體受寒或者腸道受涼。其實(shí)不少水果正是很適合冬季食用,不但可以幫助身體滋補(bǔ)養(yǎng)生,對(duì)健康更是有很多的好處。下面為大家介紹一下冬季必備的幾款水果。
蘋(píng)果
蘋(píng)果性味甘涼,具有生津、潤(rùn)肺、健脾、益胃等功效,加上豐富的營(yíng)養(yǎng)和優(yōu)質(zhì)的口感,一向是倍受大眾青睞的水果。俗話(huà)說(shuō):“一天一蘋(píng)果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我”,現(xiàn)在已知蘋(píng)果中含有多種維生素和礦物質(zhì),以及蘋(píng)果酸、檸檬酸、纖維素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。尤其是蘋(píng)果含鋅量很高,鋅是人體中許多重要酶的組成部分,可以促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育以及增強(qiáng)智力。
近年來(lái)流行平安夜送蘋(píng)果意為送平安,除了取其諧音,也許正是蘋(píng)果較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,使其成了承載眾多祝福、能溫暖冬季的水果。蘋(píng)果容易儲(chǔ)存,在漫漫冬季每天吃上一個(gè)蘋(píng)果,不失為一件幸事。
梨
秋冬季節(jié)氣候干燥,容易使人感到鼻咽和皮膚不適。這時(shí)候,有“百果之宗”美稱(chēng)的梨就成為優(yōu)選。梨味甘性寒,有生津止渴、止咳化痰、潤(rùn)肺去燥、滋養(yǎng)腸胃等功效。尤其對(duì)肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、大便燥結(jié)較為適宜。而且冬季的梨經(jīng)過(guò)秋天的貯存以后,不會(huì)助濕傷脾,也不會(huì)刺激腸胃。
有人在冬天吃梨會(huì)因太涼而引起胃部不適。其實(shí)梨也可熱吃,比如和冰糖一起熬制成冰糖雪梨,不僅能攝取梨的精華,同時(shí)也能給身體送一份溫暖。梨雖然味美可口,但由于梨性寒涼,因此不可一次食用過(guò)多,尤其腸炎患者、消化不良及產(chǎn)后血虛的人更應(yīng)少食、限食。
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