晚上8、9點(diǎn)時(shí)吃蘿卜，一宿都能睡得非常安穩(wěn)，第二天大便還成形，所以上床前吃蘿卜確實(shí)是好事。但是第二天起床時(shí)之所以要吃姜，是利用姜的生發(fā)之機(jī)，起床就是要生發(fā)起來，用姜可以再助一把力。今天就為大家介紹姜的吃法，你會(huì)吃姜嗎？

1.早吃姜，勝參湯

中醫(yī)有“藥食同源”的說法，其中有一樣?xùn)|西是不能不提的，那就是姜。

姜的作用很廣泛，在廚房可做調(diào)味品，必要時(shí)還能做藥。家里無論老小，誰(shuí)要是著涼受風(fēng)，馬上喝一碗姜湯，出點(diǎn)汗，散掉表寒就沒事了;胃寒，胃口不好，喝兩天生姜紅棗茶暖暖胃就好了。如果是日常保健吃姜，一定要在早飯時(shí)吃，也就是“早吃姜，勝參湯”。

早上吃姜，養(yǎng)生效果最好，因?yàn)榻�最擅宣發(fā)陽(yáng)明經(jīng)的陽(yáng)氣。早晨正是氣血流注陽(yáng)明經(jīng)之時(shí)，此時(shí)吃姜，能生發(fā)胃氣，促進(jìn)消化。而且姜性辛溫，能加快血液流動(dòng)，有提神的效果。

那么怎樣吃呢?最好是準(zhǔn)備一碟子泡姜，早飯就著米粥吃。泡過的子姜口感脆嫩，入口酸、甜、辣，加上粥的清香，非常美味。