生活中拉肚子應(yīng)該是非常常見的一個健康問題，特別是在秋冬季節(jié)，天氣寒冷，身體受到寒邪的侵入也易引發(fā)腹瀉的發(fā)生，雖然腹瀉不是什么大病，但是，影響生活和工作是必然的，所以大家在冬季應(yīng)對腹瀉就用美味的酸辣湯吧。

一不小心吃壞肚子或者腹部受涼時就容易腹瀉，這是許多人都經(jīng)常遇到的事。這時家里常備的一樣調(diào)料或許能幫上忙，它就是胡椒。

因?yàn)楹�椒大部分都生長于高溫和長期濕潤地區(qū)，性味辛熱，因此溫中散寒止痛的作用比較強(qiáng)，十分適用于胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉。

胡椒有黑胡椒和白胡椒兩種。白胡椒的藥用價(jià)值稍高一些，它的味道相對黑胡椒來說更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強(qiáng)。腹瀉期間，可在燉肉時加入8到10粒白胡椒調(diào)味，也可以在炒菜中加入4、5粒胡椒，除了散寒以外，還能溫補(bǔ)脾胃，有效遏制腹瀉，涼拌菜里也可以加點(diǎn)白胡椒面。此外，胡椒常用于酸辣湯的制作，因此，腹瀉時喝碗酸辣湯也能起到很好的止瀉效果。腹瀉嚴(yán)重的話，可取10—20粒胡椒口嚼后，用開水服下，一次基本上就止瀉了。

由于胡椒的熱性高，吃了很容易讓人體內(nèi)陽氣生發(fā)，所以每次最好別多吃。另外，發(fā)炎和上火的人要暫時禁吃胡椒，否則更容易動火傷氣。