冬季大部分吃蘿卜的方法莫過(guò)于拿起來(lái)干啃，稍微講究點(diǎn)的人也最多拿蘿卜蹲個(gè)湯或者做菜吃。但這樣的吃法兼職糟蹋了有著“小人參”之稱(chēng)的蘿卜了。蘿卜不但可以補(bǔ)氣解毒，對(duì)肺也是有莫大的好處。在霧霾肆虐的今天，蘿卜可謂是潤(rùn)肺的上品。

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在我國(guó)民間有“小人參”之美稱(chēng)，也有許多的民間諺語(yǔ)來(lái)說(shuō)明蘿卜“蘿卜上市、醫(yī)生沒(méi)事”，“蘿卜進(jìn)城，醫(yī)生關(guān)門(mén)”，“冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫(yī)生開(kāi)藥方”，“蘿卜一味，氣煞太醫(yī)”之說(shuō)，還有一個(gè)俗語(yǔ)表現(xiàn)了蘿卜的益處：“吃著蘿卜喝著茶，氣得大夫滿(mǎn)街爬”。