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臘八粥怎么喝最健康?看體質(zhì)年齡決定喝哪種粥

臘八粥怎么喝最健康?看體質(zhì)年齡決定喝哪種粥

沒(méi)幾天就是臘八節(jié)了,在北方人的眼里,臘八過(guò)了沒(méi)幾天就是春節(jié),時(shí)至年底天氣寒冷,不少人喜歡在臘八這天全家一起喝臘八粥來(lái)保暖養(yǎng)生。喝粥雖然對(duì)身體好,但因?yàn)橹嗟某煞植幌嗤,每個(gè)人的體質(zhì)和健康程度不一樣,因此喝粥也要區(qū)別對(duì)待。比如糖尿病患者或者孕婦喝的粥就不一樣。那么體質(zhì)和健康狀況不同都要喝哪種類型的粥呢?

糖尿病人以燕麥為主

燕麥具有降低血中膽固醇濃度的作用,食用燕麥后可減慢血糖值的上升,在碳水化合物食品中添加燕麥后可抑制血糖值上升,因此對(duì)于糖尿病及糖尿病合并心血管疾病的患者,可多選燕麥和蕎麥作主料。糖尿病病人喝臘八粥最好不要放糖,如果想吃甜食,可以放些甜菊糖、木糖醇甜味劑。

孕婦適合軟糯粥

香糯軟爛的臘八粥適合孕婦食用。孕中期,胎兒生長(zhǎng)加快,需要補(bǔ)充能量,同時(shí)對(duì)鐵的需要量增加,而孕晚期則需要加強(qiáng)鈣的補(bǔ)充。所以,對(duì)準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō),以下食物可以多考慮一些:糙米中含有大于100毫克/千克的鈣,花生仁、大豆、黑豆、青豆、棗中都含有較豐富的鈣,大豆和堅(jiān)果中也含有較高的鐵。