魚腥草是很多南方人喜歡吃的一種蔬菜，對于很多第一次吃魚腥草的人來說，這道菜簡直就是災(zāi)難的所在。但是你可能不知道魚腥草有什么功效和作用，看似魚腥味很重的菜，其實(shí)是很好的天抗生素奧，而且魚腥草還可以治療很多的疾病，所以大家不要那么排斥吃魚腥草最好。

魚腥草，又稱蕺菜、側(cè)耳根、豬鼻孔，是一種野菜，在我國的南方是人們飯桌上常見到的菜。歷史上，有一個人吃魚腥草吃出了一個千古流傳的故事。這個人就是鼎鼎大名的越王勾踐，他帶領(lǐng)越國人打敗吳王夫差的故事一直為后人所稱道。在這個故事中，勾踐發(fā)憤圖強(qiáng)的一系列事跡，除了臥薪、嘗膽之外，還包括采蕺食蕺。至今在越國的古都紹興，還有一座蕺山，就是當(dāng)年勾踐采蕺菜的所在。

除了作為野菜外，魚腥草還是一種常用中藥。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為魚腥草具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用�，F(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)表明，魚腥草具有抗菌、抗病毒、提高機(jī)體免疫力、利尿等作用，被稱為“天然而又安全的抗生素”。最難得的是，魚腥草的藥性可以通達(dá)人體的上、中、下三個方向。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、陰道炎、尿路感染，尿頻澀痛，腎炎，外至皮膚上的炎癥和皰疹，都可以通治。有時候，炎癥發(fā)生在體內(nèi)，人可能意識不到，如果到醫(yī)院做血液檢查，有白血球升高現(xiàn)象，那就是發(fā)炎了。這時候，即使搞不清楚是哪里發(fā)炎，馬上用魚腥草來調(diào)理，也能很快就見效。