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第一名：豬血

功效：具有吸塵的作用

豬血具有生血功能。用于治療脘腹脹滿、食欲不振、宮頸糜爛、哮喘等。各種家畜血液中以豬血最為常見(jiàn)，豬血的營(yíng)養(yǎng)成分很豐富。蛋白質(zhì)的含量可與瘦肉相媲美，特別是蛋白質(zhì)中含有18種氨基酸，尤其是人體必需的8種氮基都具備，且含量很高。豬血含有多種無(wú)機(jī)鹽和微量元素，如鈉、鉀、磷、鐵、鋅、錳、銅和鈷等，這些元素都是人體不可缺乏的。豬血中鐵的含量很豐富，每百克中含鐵量高達(dá)45毫克，比豬肝高2倍，比雞蛋高18倍，比豬肉高30倍，尤其對(duì)缺鐵性貧血、佝僂病、軟骨癥療效更為顯著。由于豬血中含礦物質(zhì)較多，脂肪較少，適于老年人、婦女、兒童。

食用方法：豬血可煮食或制成血豆腐后烹調(diào)食，也可將豬血干燥為末分服。研究證實(shí)，豬血漿蛋白被人體消化吸收后，能分解出一種解毒和滑腸的物質(zhì)。這種物質(zhì)與侵入胃、腸道中的粉塵及有害金屬微粒發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，隨同大便迅速排出體外，從而有力地消除塵毒對(duì)人體的危害。