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有四類人群最適宜吃動物血：

1　失血過多的人：建議女性朋友在經期過后吃些動物血。

2　懷孕中后期、產婦以及正在哺乳的女性。

3　患有更年期綜合征的女性。

4　偏食的兒童：小孩子不愿意吃飯的時候，換著花樣做些動物血給他們吃，味道很好，可以防止發(fā)生兒童缺鐵性貧血。

雖然動物血有很多好處，但并不是所有人都可以吃的，如重型地中海貧血患者和中間型地中海貧血患者是不能吃動物血的，因為他們本身體內的鐵含量已經超標，相反他們需要吃清除體內鐵質的藥物。