現(xiàn)在越來越多得的人得了三高，高血糖可能會對男人的身體健康造成很大的影響，所以我們應(yīng)該想辦法制止這種行為，其中最有效的通過我們?nèi)粘５?a href='http://m.012509.com/dzjk/nrsj/jkys/' target='_blank'>飲食來改變我們的血糖情況，什么樣的飲食才好呢，鱔魚搭配洋蔥就是其中不錯的飲食習(xí)慣。

關(guān)于鱔魚有很多傳說，最有名的莫過于“大力丸”的傳說。相傳，本來世界上是沒有大力士的，后來一些人得到了神的指示，說吃鱔魚可以力大無窮，所以這些人就經(jīng)常以鱔魚為食，慢慢地變成了大力士。古代醫(yī)書《本經(jīng)逢原》上記載了“大力丸”的配方，其中一味主藥便是鱔魚。

吃鱔魚能長力氣多少有些夸張，但如果換個說法，鱔魚能滋養(yǎng)身體，那則是實實在在的。鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，這些物質(zhì)是人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分，是腦細(xì)胞不可或缺的營養(yǎng)源，因此有補(bǔ)腦益智的功效。另外，DHA和卵磷脂還能抑制心血管疾病發(fā)生。

不過，鱔魚最為人所稱道的還是它在補(bǔ)血補(bǔ)氣方面的表現(xiàn)。中醫(yī)里有“小暑黃鱔賽人參”之說，夏令時節(jié)人體的消耗相當(dāng)大，如果再加上本身貧血或者病后體虛、年老體弱等，吃一吃肥美、營養(yǎng)的鱔魚，不管是氣還是血都可以很快補(bǔ)回來。

除了清燉鱔魚湯，還可以搭配一些中藥材。比如配上“補(bǔ)氣圣藥”黃芪，貧血虛勞之人食之可補(bǔ)精髓、益氣血。

黃芪鱔魚湯

方法：1.取500克鱔魚，殺后去腸雜、洗凈、切絲;2.取30克黃芪，用紗布包好;3.鍋內(nèi)燒開水，放入鱔魚絲和黃芪包，大火燒開后轉(zhuǎn)文火煲1小時;4.取出黃芪包，加入姜絲、蔥段、食鹽等調(diào)味。

功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，適用于氣血不足而面色萎黃、消瘦疲乏等。