大桶水保質(zhì)期的保質(zhì)期是多久呢?對(duì)于很多家庭來(lái)說(shuō)，買(mǎi)一個(gè)飲水機(jī)每天可以喝到大桶水真的很方便，不但味道要比燒開(kāi)的自來(lái)水好，而且看起來(lái)干凈的多。那么問(wèn)題來(lái)了，新買(mǎi)的一桶大桶水的保質(zhì)期多久呢?新開(kāi)封的大桶水可以放多久不壞?這都是很多人關(guān)注的話(huà)題。針對(duì)大桶水保質(zhì)期的問(wèn)題，我們特別咨詢(xún)了很多專(zhuān)家。

如今，桶裝水已成為我們的主要飲用水源之一，可以放心直接飲用。但桶裝水一旦裝到飲水機(jī)上，空氣中的細(xì)菌就隨空氣進(jìn)入密封的水桶內(nèi)，并且放水的過(guò)程中不斷補(bǔ)充空氣，也會(huì)使原本合格的桶裝水中微生物大量繁殖，導(dǎo)致水體和飲水機(jī)的污染。近日，浙江省海鹽縣疾病預(yù)防控制中心對(duì)桶裝水的飲用周期和飲水機(jī)的清洗消毒間隔時(shí)間進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)研究：

以經(jīng)過(guò)消毒的10臺(tái)辦公室飲水機(jī)作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，所用水源為微生物檢測(cè)合格的同一品牌、同一批次的桶裝飲用水。每個(gè)辦公室按日常習(xí)慣正常用水，分別于使用的第0、1、2、3、5、7、10天采集熱水和冷水檢測(cè)，并在5個(gè)月內(nèi)對(duì)飲水機(jī)內(nèi)膽、熱水及冷水出水口進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

結(jié)果顯示，由于一般細(xì)菌繁殖體在80℃水中就迅速死亡，所以經(jīng)檢測(cè)，10天內(nèi)采集的熱水細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、霉菌及酵母三項(xiàng)微生物指標(biāo)均合格;冷水檢測(cè)結(jié)果則隨時(shí)間的推移而有所變化，第1—3天合格率均為100%，但在第5天急劇下降至60%，第7天只有20%，到了第10天，全部樣品不合格。

對(duì)飲水機(jī)消毒后不同時(shí)段微生物檢測(cè)結(jié)果顯示，熱水口、冷水口、內(nèi)膽三個(gè)環(huán)節(jié)中內(nèi)膽最易受污染，半個(gè)月就會(huì)受到細(xì)菌污染，1個(gè)月后受到霉菌和酵母菌的污染。

建議大家：

1.桶裝飲用水開(kāi)封后應(yīng)盡量在7天內(nèi)喝完，3天后要盡量喝熱水。一周一換水可避開(kāi)細(xì)菌繁殖高峰期。辦公室或家里人數(shù)少于3人時(shí)，最好選用11升的小包裝桶裝水。

2.每隔1個(gè)月對(duì)飲水機(jī)進(jìn)行清洗消毒，在夏季最好半個(gè)月清洗消毒一次;新的飲水機(jī)在初次使用前也應(yīng)徹底清洗消毒。平時(shí)每次更換新桶時(shí)對(duì)桶口進(jìn)行消毒，用剛煮沸的開(kāi)水沖洗一下飲水機(jī)的內(nèi)膽及管道，也能起到一定的消毒和清潔作用。

3.飲水機(jī)應(yīng)放置于避光處，避免陽(yáng)光直曬，以減少桶內(nèi)綠藻生成的機(jī)會(huì)。