豆?jié){對(duì)于許多的中國(guó)人一定不會(huì)陌生，使之其中富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，它可以有效改變?nèi)梭w皮膚的光滑度，但對(duì)于男性來(lái)說(shuō)如果長(zhǎng)期的食用，其很有可能造成陽(yáng)痿、早泄等性功能障礙疾病，有的更有嚴(yán)重謠傳男性喝豆?jié){會(huì)變成女性化。那么，男性適合喝豆?jié){嗎？

一、男人能不能喝豆?jié){

之所以說(shuō)女人適合喝豆?jié){，是因?yàn)榇蠖怪泻�有異黃酮類物質(zhì)。它們具有弱雌激素的活性，對(duì)于更年期女性來(lái)說(shuō)，可以部分彌補(bǔ)雌激素水平下降帶來(lái)的種種問題，如皮膚彈性減弱、骨鈣流失加快、心跳加快、面部潮紅、情緒煩躁等。

對(duì)于男性來(lái)說(shuō)，喝豆?jié){也有很多好處。男性不必?fù)?dān)心豆?jié){中的雌激素會(huì)影響自己的男性性征，因?yàn)橛捎谥参锎萍に氐纳�物活性只有雌激素的千分之一，�?duì)于年輕女性來(lái)說(shuō)，一杯豆?jié){不足以引起雌激素水平的明顯變化。對(duì)于年輕男性來(lái)說(shuō)，雄激素含量甚高，一杯豆?jié){中的植物雌激素也不可能逆轉(zhuǎn)激素平衡，影響男性性征或影響男童正常發(fā)育。反之，在植物雌激素?cái)z入量高的時(shí)候，對(duì)于雄激素有稍微的抑制作用，因此，雄激素水平很高的年輕男子喝些豆?jié){，在一定程度上還有利于減少青春痘。

我國(guó)食用大豆的歷史悠久。古人說(shuō)大豆“健脾益氣，補(bǔ)氣養(yǎng)血”，適當(dāng)喝些豆?jié){，對(duì)于男性是有益無(wú)害的，從醫(yī)學(xué)上講，還可以預(yù)防前列腺癌的發(fā)生。

二、男人喝豆?jié){會(huì)不會(huì)變娘

豆?jié){中含有豐富的異黃酮，這種物質(zhì)有植物雌激素之稱，很多男性朋友害怕喝豆?jié){就是因?yàn)楫慄S酮的存在，他們認(rèn)為這種植物雌激素很可能讓男性出現(xiàn)乳房發(fā)育、不長(zhǎng)胡子、變娘娘腔等女性化特征。

異黃酮是植物內(nèi)的一種成分，薯類、谷類、糧食、蔬菜中都有，但是，豆類和亞麻籽中含量最高。由于異黃酮的結(jié)構(gòu)與雌激素的結(jié)構(gòu)相似，當(dāng)異黃酮進(jìn)入人體后，它可以占據(jù)雌激素的受體，讓身體感覺到不缺乏雌激素了，所以，更年期的反應(yīng)就減弱或是沒有了。因此，人們把異黃酮等植物因子叫作“植物雌激素”。

但異黃酮畢竟不是雌激素，它不具備雌激素對(duì)身體的作用，也不能阻止女性絕經(jīng)期的到來(lái)，更不能促進(jìn)卵子發(fā)育和輸送。而且植物雌激素的生物活性只有雌激素的千分之一，對(duì)于男性來(lái)說(shuō)，一杯豆?jié){中的植物雌激素也不可能逆轉(zhuǎn)激素平衡，影響男性前列腺甚至影響男性性征，所以男性朋友不必?fù)?dān)心喝豆?jié){會(huì)女性化，適量的豆?jié){對(duì)身體不僅無(wú)害，反而有益。

當(dāng)然豆?jié){雖然有益，但是還是不能過(guò)量，每天300-500毫升就夠了，一次喝豆?jié){過(guò)多易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。大家一定不要吃沒有煮熟的豆?jié){，沒有煮熟的豆?jié){含有毒物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝障礙，并引起中毒癥狀。

三、哪些人適合喝豆?jié){養(yǎng)生

1、 減肥的人和糖尿病患者

張曄接受采訪時(shí)稱，黃豆里面含有的蛋白質(zhì)高達(dá)40%左右，而且它的蛋白質(zhì)中含有一些氨基酸的比例、含量都特別好，所以可以說(shuō)它是植物中的肉。之所以把它和肉相提并論，是因?yàn)槿庵械牡鞍踪|(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白，和人體的蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)相差無(wú)幾，所以吸收率非常好。在植物里頭，黃豆的蛋白質(zhì)基本接近于這樣。

除了黃豆的蛋白質(zhì)以外，黃豆中的碳水化合物中的淀粉很少，所以，我們一些糖尿病的病人，想減肥的人都可以吃一些黃豆類的一些制品，它就不會(huì)給我們那么高的熱能了。而且它膳食纖維比較多，通便效果非常好，可以降低膽固醇，降低甘油酸酯，同時(shí)幫助我們排便，防止一些腸癌。

養(yǎng)生：豆?jié){不適合男人？專家告訴你哪些人要喝豆?jié){

2、 便秘患者

用半斤豆渣，放半斤白面，或者放半斤雜面加上一點(diǎn)酵母，把它和成面。這樣的小餅里面蛋白質(zhì)有少量的，脂肪基本沒有，膳食纖維和鈣質(zhì)還是有一點(diǎn)的。由于豆渣的存在，可以有效改善便秘癥狀。

3、 血壓不穩(wěn)定者

專家張曄稱，她曾經(jīng)有一個(gè)病人，血壓忽高忽低的。吃藥的話，本來(lái)就低，再吃了降壓藥就更低了。如果他不吃，血壓就上去了，因此病人的用藥很麻煩。

四、喝豆?jié){的幾個(gè)注意事項(xiàng)

1、并非人人皆宜

祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：豆?jié){性平偏寒而滑利，平素胃寒，飲后有發(fā)悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不宜飲用豆?jié){。

2、不能與藥物同飲

有些藥物會(huì)破壞豆?jié){里的營(yíng)養(yǎng)成分，如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。

3、不能沖入雞蛋

雞蛋中的雞蛋清會(huì)與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)。

4、忌過(guò)量飲豆?jié){

一次不宜飲過(guò)多，否則極易引起過(guò)食性蛋白質(zhì)消化不良癥，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適病癥。

5、不要空腹飲

空腹飲豆?jié){，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補(bǔ)益作用。飲豆?jié){的同時(shí)吃些面包、糕點(diǎn)、饅頭等淀粉類食品，可使豆?jié){蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發(fā)生酶解，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。

6、不要飲用未煮熟的豆?jié){

生豆?jié){里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì)，未煮熟就飲用，會(huì)發(fā)生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。

看來(lái)長(zhǎng)期的喝豆?jié){并不是最好的，所以大家在平時(shí)生活中，一定要慎重的去進(jìn)行食用，尤其是對(duì)于未婚男性朋友們更要積極的注意，使其對(duì)于身體產(chǎn)生的性功能障礙誘發(fā)率是非常高的，另外也不要進(jìn)行空腹飲用、也不能大量飲用豆?jié){等這些不合理飲法，這樣男性才會(huì)有更加的健康。