「有酒癮的人，即使一兩天沒(méi)喝，旁人也聞得出他們身上有酒的味道！」在臺(tái)北馬偕醫(yī)院開(kāi)設(shè)戒酒門(mén)診的精神科主治醫(yī)師方俊凱說(shuō)，酒喝得愈久的人，愈不容易戒斷。

一般人吸煙或吸海洛因，一周就上癮，喝酒上癮可能要數(shù)年，雖然如此，上癮者卻與日俱增，除了遺傳因素，可能與經(jīng)濟(jì)、社會(huì)現(xiàn)況也有關(guān)。

喝酒為何會(huì)喝到上癮？有理論認(rèn)為，酒精的代謝物乙醛，會(huì)與大腦多巴胺作用，產(chǎn)生類(lèi)鴉片物質(zhì)，而有欣快感，但也會(huì)成癮；另有一說(shuō)是，大腦回路的多巴胺酬償機(jī)制，接受外來(lái)刺激如酒精，也產(chǎn)生欣快感。

酒癮者常喝到有戒斷癥狀出現(xiàn)，即不喝會(huì)出現(xiàn)一些癥狀，例如流鼻水、惡心、嘔吐，也有人會(huì)失眠，所以用「不喝酒睡不著」理由繼續(xù)喝。

有一案例，一名三十多歲的男子，喝酒喝了十多年，后來(lái)，每天都要喝三瓶七百五十西西裝的大瓶金門(mén)高粱，喝到肝臟、胰臟發(fā)炎。

酒癮的程度，輕微者，沒(méi)喝酒會(huì)失眠、發(fā)抖、不安或感覺(jué)不愉快，有人會(huì)自我尋求協(xié)助；但有時(shí)因打人、鬧事，被家人押到醫(yī)院就醫(yī)；也有六成至八成的嚴(yán)重酒癮者，合并憂郁癥或躁郁癥。