血管硬化是老年人都存在的一種問題，雖然短時(shí)間內(nèi)對(duì)身體健康的危害不是很大的，但如果長(zhǎng)期出現(xiàn)這樣的癥狀。則會(huì)嚴(yán)重影響到身體健康，那么有什么方法可以有效的軟化老人血管呢？以下就讓我們一起來(lái)看看吧！

想要軟化血管是可以通過飲食的緩解的，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所老年與臨床營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，香油(即麻油)中富含維生素E及亞麻酸。維生素E具有抗氧化作用，能維持細(xì)胞膜的完整性和正常功能，具有促進(jìn)細(xì)胞分裂、軟化血管和保持血管彈性的作用，因而對(duì)保護(hù)心腦血管有好處。

據(jù)專家介紹，香油中的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，容易被人體吸收，有助于消除動(dòng)脈壁上的沉積物，同樣具有保護(hù)血管的功效。

此外，香油有濃郁的香味，可在一定程度上刺激食欲，促進(jìn)體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。

老人食用香油時(shí)，可先滴幾滴在涼菜或菜湯中，攪拌均勻食用，也可拌在做好的熱菜或米飯中。一般情況下，每日的食用量控制在2-5毫升。但畢竟，香油中油脂含量豐富，熱量多，所以老人還應(yīng)根據(jù)自己的身體調(diào)整食用量。有高血壓、糖尿病、高脂血癥的患者尤其不宜多食。