健脾湯與老年健康的密切關(guān)系
現(xiàn)在我們的生活質(zhì)量好了,但是大家有沒有發(fā)現(xiàn)我們身體的抵抗力卻差了。為什么呢,究其原因是因為我們沒有保養(yǎng)。養(yǎng)生對于男人的老年健康發(fā)揮著很重要的作用,比如健康的健脾湯。
比如那些陽虛體質(zhì)的人,就是平時手腳發(fā)涼,耐受不了寒冷,喜吃熱燙食物的人,可多喝些花生紅棗牛肉湯。
做法是這樣的:取牛肉650克、花生250克、紅棗10個、陳皮一小塊、姜兩片;牛肉放入滾水中高火煮3分鐘,撈出洗凈;把適量清水以高火煮沸,放入所有材料,中火煮45分鐘,用鹽調(diào)味即可。每次適量服用,一周服用2~3次。
方中的牛肉富含蛋白質(zhì),可提高機體抗病能力,還可以有效補血養(yǎng)血,脂肪含量還很低;ㄉ谥嗅t(yī)看來可調(diào)和脾胃、補血止血,適合營養(yǎng)不良、脾胃失調(diào)的人吃,胃酸過多且胃寒的人吃花生還可減少胃酸分泌,避免潰瘍發(fā)生。
而氣虛(平時講話聲音低弱,容易出虛汗,經(jīng)常感到氣短乏力)體質(zhì)的人,適合多喝猴頭菇母雞湯。取猴頭菇100克,黃芪、黨參、紅棗各10克,母雞1只,姜片、蔥、紹酒、清湯、淀粉各適量;將猴頭菇洗凈去蒂,發(fā)脹后擠干水分,切片待用;將所有材料放入燉盅內(nèi),文火慢燉。每次適量服用,一周服用2~3次。
這個方子有補氣、健脾、養(yǎng)胃的作用。猴頭菇有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。中醫(yī)認(rèn)為,猴頭菇性平味甘,有利五臟、助消化,還具有健胃、補虛、抗癌、益腎精的作用。
黃芪、黨參都是補氣的著名中藥材,黃芪益氣固表,常用于治療氣虛乏力、中氣下陷之證,可增強抗病能力。黨參也擅長補氣,平素倦怠乏力、精神不振、語音低沉、氣短的人都可多吃。紅棗補中益氣、養(yǎng)血安神,與黨參共用,能健脾胃,起到增加食欲、止瀉的功效。母雞肉補氣補血,且蛋白質(zhì)含量高,容易被人體吸收,對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、貧血、久病虛弱等人士有很好的食療作用。
不少氣虛、臉色蒼白、倦怠無力的人,服用了這個方子幾次,就直接說效果好。
健康的健脾湯的好處多多。男人的老年健康是少不了它的,女人們也是可以使用的,藥補不如食補嘛。我們在食補的同時,不妨自己多運動多鍛煉,提高自己身體的抵抗力,預(yù)防疾病的打擾。
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