秋天是個涼爽的季節(jié),但也是干燥的季節(jié),比起炎炎夏日,秋天反正更容易使身體變得干燥。所以秋季補水就成了首要任務(wù)。隨著季節(jié)變換,養(yǎng)生的策略和重點要有所改變。補水尤為重要,首先要分清體內(nèi)干燥的原因。除了氣候原因外,水分?jǐn)z入不足、飲食不當(dāng)?shù)仍蚨伎赡苁巧眢w水分不足的重要原因。
干燥原因一:水分?jǐn)z入不足
蜂蜜水、銀耳羹是最佳補水飲料
干燥條件下,喝水也是有講究的。專家表示,補水的最佳時間并不是要等到渴了再喝,而是應(yīng)在每餐飯前和兩餐之間都主動補充水分。那么喝什么水補水效果最好?
純水的補水效果往往不是最好的,因為它會很快通過消化道進入血液中,然后從腎臟排出去,滋潤咽喉和消化道黏膜的時間很短。相比而言,含有少量碳水化合物(比如糖、淀粉、各種植物膠質(zhì))的水就要好得多。如果它們具有低于血液的滲透壓,就能起到補充水分的作用。
由于碳水化合物是一種親水物質(zhì),它們會吸附很多水分子,延緩水分的吸收速度,阻止它們很快地被排泄掉。這樣,就會有更多的時間使消化道黏膜感覺滋潤,也有更多的時間讓水分留在身體當(dāng)中。
在小分子糖當(dāng)中,以果糖的吸濕效果是最好的。它對水分的親和程度遠遠高于葡萄糖和蔗糖。它甚至能夠吸收空氣中的水分,把水分子抓到自己的身邊而“吸潮”。在不容易結(jié)晶的天然蜂蜜中,比如荊條蜜、槐花蜜等,主要成分就是果糖。用這樣的蜂蜜加溫水,調(diào)到淡淡的一點甜味,將它的滲透壓調(diào)得比較低,是很好的補水飲料。
干燥原因二:飲食不當(dāng)
重口味、堅果控小心水分被“抽干”
還有一種干燥是由飲食不當(dāng)引起的,如食用辛辣、濃咸、干燥的食物過多,都會增加水分消耗。
專家介紹,鹽具有強烈的吸水作用,如果菜肴口味太重,或者攝入含鈉加工食物過多,鹽進入血管之后,就會升高血液的滲透壓,組織中的水分子就會被它所吸引,進入血管,結(jié)果就是血容量增加,血壓上升,組織中的水分減少,自然就會引起干燥。腎臟于是努力從尿液中排出鹽分,以保持血容量和滲透壓恢復(fù)正常。
鹽離開身體的時候要帶走大量的水分,讓人體更為干燥,同時又會增加腎臟的負(fù)擔(dān)。
所以,補水因該要注意身體里的水循環(huán),而不是說補水就是多喝水就可以了,一定要讓身體充分利用好攝入的水分,留住水分,才能讓身體“喝飽”。
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