在我們的身邊白內(nèi)障極為可怕，也相當(dāng)?shù)膰?yán)重，波及到了很多朋友的眼部健康，尤其是一些老年人，此病帶來(lái)了較多的侵害，發(fā)病之后患者的飲食方面也應(yīng)當(dāng)加以重視，往下看一起來(lái)了解一下白內(nèi)障患者的飲食注意事項(xiàng)主要有哪些呢。

白內(nèi)障患者的飲食事項(xiàng)：

攝入足夠的維生素，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，維生素c具有防止白內(nèi)障形成的作用，它可減少光線和氧對(duì)晶狀體的損害。如果維生素c攝入不足，易于引起晶狀體變性。因此，老人平時(shí)應(yīng)多吃些富含維生素c的番茄、菠菜、洋蔥、大白菜、四季豆等新鮮蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等水果。

另外，科學(xué)家指出，血液中維生素e含量低也會(huì)誘發(fā)白內(nèi)障。因?yàn)榫S生素e降低時(shí)會(huì)增加氧化反應(yīng)，易使晶體的蛋白質(zhì)凝集變?yōu)榛鞚�。飲食中適當(dāng)吃些卷心菜、花菜、葵花子油、花生油、谷類、豆科、深綠色植物、肝、蛋和乳制品等，即可從中獲得較多的維生素e。

研究表明，膳食中攝入β胡蘿卜素和其他類胡蘿卜素最多的人，較攝入最少的人患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)降低一半。膳食里含有豐富的維生素a可以使患白內(nèi)障的風(fēng) 險(xiǎn)降低40%。β胡蘿卜素多含于深綠色葉片的蔬菜中。此外，橙色及紅色的果疏中也較多，如番茄、桃子、西瓜及胡蘿卜等。動(dòng)物的肝臟、蛋奶是維生素a最好的 直接來(lái)源，油菜、菠菜、薺菜、茴香、南瓜、番茄等蔬菜中所含有的維生素a原也能在肝臟轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素a。

補(bǔ)充微量元素，人視覺(jué)的敏銳程度與硒有直接關(guān)系，缺硒能誘發(fā)晶狀體混濁而致白內(nèi)障，這早已為科學(xué)家所證實(shí)。富含硒的食物有動(dòng)物肝、腎、心、魚(yú)蝦、乳類、蛋黃、瘦 肉、香菇、木耳、芝麻等。我國(guó)有研究發(fā)現(xiàn)，血清鋅水平與白內(nèi)障發(fā)病率有關(guān)，體內(nèi)血清鋅水平越低，白內(nèi)障的發(fā)病率越高。動(dòng)物性食物中，牡蠣、魚(yú)、瘦肉、動(dòng)物 肝、腎、蛋類及奶制品中含鋅量高，其中以牡蠣中含鋅量最高，每100克牡蠣中含鋅量達(dá)14毫克之多。

誘發(fā)白內(nèi)障的原因：

1.紫外線是導(dǎo)致白內(nèi)障的病因之一，在高原等紫外線照射比較強(qiáng)烈的地方，白內(nèi)障發(fā)病率大大增加并且發(fā)病年齡提早，例如我國(guó)西藏等高原地區(qū)。

2.糖尿病糖尿病患者的血糖升高，血液中會(huì)有更多的葡萄糖進(jìn)入晶狀體，經(jīng)過(guò)代謝后最終使晶狀體吸水腫脹混濁，發(fā)生白內(nèi)障�，F(xiàn)在中老年朋友糖尿病發(fā)病率非常高，需要警惕白內(nèi)障和眼底出血的可能性。

3. 外傷直接作用于眼睛的鈍挫傷，撞傷，擊傷，刺傷，戳傷，眼球破裂傷，化學(xué)傷等都有可能引發(fā)白內(nèi)障。

4. 眼部的其他疾病或者手術(shù)一些眼部的其他疾病會(huì)加速白內(nèi)障的發(fā)展，例如反復(fù)發(fā)作的葡萄膜炎，剝脫綜合征，眼部缺血性疾病，視網(wǎng)膜脫離，高度近視，青光眼，角膜感染等。另外一些內(nèi)眼手術(shù)也可能會(huì)加速白內(nèi)障的發(fā)展，例如抗青光眼手術(shù)，視網(wǎng)膜脫離手術(shù)，角膜移植手術(shù)等。

5. 藥物 注意，只有長(zhǎng)期或者大劑量應(yīng)用某些藥物才會(huì)引起白內(nèi)障，包括： 激素，氯丙嗪(抗精神病藥物)，縮瞳劑等。短期使用一般不會(huì)有影響。具體是否使用這些藥物，需要和具體醫(yī)師咨詢用藥利弊，不可擅自停藥影響治療效果。

在認(rèn)識(shí)到了上面的相關(guān)介紹之后，我們了解到了白內(nèi)障患者的相關(guān)飲食注意事項(xiàng)有哪些了，當(dāng)白內(nèi)障發(fā)生在身邊之后，朋友們不可以過(guò)度的擔(dān)心，應(yīng)當(dāng)去醫(yī)院找醫(yī)生進(jìn)行疾病的治療，而且糾正自己的一些習(xí)慣，飲食方面也要注意清淡才行。