提到白內障，較多的朋友已經遭受到了白內障的傷害，從而困擾到了他們的生活，白內障疾病的出現不只是治療那么簡單，患者的日常飲食也是需要加以關注的，往下看認識一下白內障患者的飲食調理具體會有哪些呢。

1、足量飲水是關鍵，夏天氣溫高，出汗多，人體很容易缺水。眼睛內的晶狀體為活體結構，進行著不斷地代謝，水在其代謝和保持透明過程中起著重要作用。如果體內缺水，可引起眼晶狀體蛋白質變性，最終造成晶體混濁而致白內障。即使不感覺口渴，也要經常少量喝水，一般每天喝水6～8杯。不能等到口渴了的時候再喝水，因為口渴表示人體水分已失去平衡，人體細胞已經處于脫水狀態(tài)。

口渴后再喝水，就像泥土已經干裂了才灌溉，肯定不利于植物生長。如果由于夏季飲食不當，發(fā)生了發(fā)熱、嘔吐、腹瀉，此時更應及時補充水分。最好是白開水，也可以喝茶水。有研究表明，適量飲茶對晶狀體具有一定的保護作用。研究還發(fā)現，機體內維生素e濃度降低時，會增加氧化反應，易使晶狀體的蛋白質凝集變?yōu)榛鞚��；ㄉ�油、芝麻油、玉米油都是含維生素e較多的食物，可以代替其他的烹調油使用。

2、補充護眼維生素，白內障的患病概率與具有抗氧化作用的維生素c、類胡蘿卜素攝入多少有關，這一點已經得到了證實。據觀察，血液中維生素c和類胡蘿卜含量很低的人，患白內障的危險性比正常人高5~6倍。人眼中維生素c的含量要比血液中高出30倍，隨著年齡的增長，營養(yǎng)吸收功能與代謝功能逐漸減退，晶狀體內維生素c含量明顯下降，久而久之，引起晶狀體變性，導致白內障。要多吃紅色、黃色、深綠色的蔬菜和水果，如番茄、胡蘿卜、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、玉米等，這些蔬菜和水果中都含有類胡蘿卜素，具有很強的抗氧化作用，有助于晶狀體保持透明狀態(tài)。

平時要多吃富含維生素c的蔬菜和水果，如青椒、花椰菜、菜花、薺菜、青蒜等蔬菜和桔子、柚、橙、草莓、山楂等水果�；蛎刻旆�用100~200毫克維生素c，長期堅持，也具有一定的預防白內障作用。

3、微量元素不能缺，體內有些含量不足體重萬分之一的微量元素，如硒、鋅、鉬等也參與眼睛內各種物質代謝。硒參與眼球肌肉、瞳孔的活動，是維持視力的一種重要元素。缺硒會使晶狀體中的抗氧化酶活性明顯降低。缺鋅會干擾和阻礙晶狀體內的糖酵解，使其發(fā)生混濁。要經常吃含硒較多的食物，如魚蝦等海味食品、蘑菇、芝麻、小麥、玉米、南瓜等。還要經常吃含鋅較多的食物，鋅含量較多的食物排列次序為：動物性食物>豆類>谷類>水果>蔬菜。平時以谷類食品為主而很少吃肉和豆類的老年人很容易缺鋅，長期食用精制米面制品的人更容易缺鋅。

上述的這些內容為朋友們介紹的就是白內障患者的飲食調理措施了，朋友們在出現了白內障疾病的癥狀之后，要注意疾病的治療時間好好把握，而且還要注意飲食方面的調理才行，應當注意多休息，不能讓眼睛過分的勞累。