眼病當(dāng)中白內(nèi)障是最為多見的一種，它傷害到了很多的朋友，同時也會給患者的生活帶來較多的困擾，此病是多見的，朋友們在應(yīng)對白內(nèi)障的時候，不僅僅是治療那么簡單，還要注意調(diào)理飲食，了解一下相關(guān)的飲食調(diào)理措施有哪些。

白內(nèi)障患者的飲食調(diào)理：

1、攝入足夠的維生素，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，維生素c具有防止白內(nèi)障形成的作用，它可減少光線和氧對晶狀體的損害。如果維生素c攝入不足，易于引起晶狀體變性。因此，老人平時應(yīng)多吃些富含維生素c的番茄、菠菜、洋蔥、大白菜、四季豆等新鮮蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等水果。另外，科學(xué)家指出，血液中維生素e含量低也會誘發(fā)白內(nèi)障。因?yàn)榫S生素e降低時會增加氧化反應(yīng)，易使晶體的蛋白質(zhì)凝集變?yōu)榛鞚�。飲食中適當(dāng)吃些卷心菜、花菜、葵花子油、花生油、谷類、豆科、深綠色植物、肝、蛋和乳制品等，即可從中獲得較多的維生素e。

研究表明，膳食中攝入β胡蘿卜素和其他類胡蘿卜素最多的人，較攝入最少的人患白內(nèi)障的風(fēng)險降低一半。膳食里含有豐富的維生素a可以使患白內(nèi)障的風(fēng) 險降低40%。β胡蘿卜素多含于深綠色葉片的蔬菜中。此外，橙色及紅色的果疏中也較多，如番茄、桃子、西瓜及胡蘿卜等。動物的肝臟、蛋奶是維生素a最好的 直接來源，油菜、菠菜、薺菜、茴香、南瓜、番茄等蔬菜中所含有的維生素a原也能在肝臟轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素a。

2、補(bǔ)充微量元素，人視覺的敏銳程度與硒有直接關(guān)系，缺硒能誘發(fā)晶狀體混濁而致白內(nèi)障，這早已為科學(xué)家所證實(shí)。富含硒的食物有動物肝、腎、心、魚蝦、乳類、蛋黃、瘦 肉、香菇、木耳、芝麻等。我國有研究發(fā)現(xiàn)，血清鋅水平與白內(nèi)障發(fā)病率有關(guān)，體內(nèi)血清鋅水平越低，白內(nèi)障的發(fā)病率越高。動物性食物中，牡蠣、魚、瘦肉、動物 肝、腎、蛋類及奶制品中含鋅量高，其中以牡蠣中含鋅量最高，每100克牡蠣中含鋅量達(dá)14毫克之多。

白內(nèi)障的病因：

1.眼部鈍挫傷，挫傷時，瞳孔緣部虹膜色素上皮破裂脫落附貼在晶狀體前表面稱Vossius環(huán)相應(yīng)的囊膜下出現(xiàn)混濁可在數(shù)日后消失或長期存在。

2.眼部爆炸傷，礦工因采礦時的爆炸、兒童眼部的爆竹傷，均可造成類似于穿通傷性或鈍挫傷性白內(nèi)障，一般情況下眼組織的損害均較嚴(yán)重。爆炸時氣浪可對眼部產(chǎn)生壓力引起類似鈍挫傷所致的晶狀體損傷爆炸物或掀起的雜物也可造成穿通傷所致的白內(nèi)障。

3.眼球穿通傷，穿通傷時可使晶狀體囊膜破裂房水進(jìn)入皮質(zhì)晶狀體很快混濁如破口小而淺破口可很快閉合形成局限混濁如破口大而深晶狀體全部混濁皮質(zhì)進(jìn)入前房可繼發(fā)葡萄膜炎或青光眼。

4.電擊傷，觸高壓電或遭雷擊，有時可以在雙眼發(fā)生白內(nèi)障，其形態(tài)與鈍挫傷性白內(nèi)障類似，但發(fā)展速度要快得多，可在數(shù)周甚至數(shù)天內(nèi)全部混濁。

5.晶體鐵銹沉著癥，鐵是最常見的眼內(nèi)異物，在晶體內(nèi)的異物可形成局限性白內(nèi)障。如果鐵異物很小，則無明顯的反應(yīng)。如果鐵在眼內(nèi)能氧化，并逐漸在眼內(nèi)擴(kuò)散，會形成眼球鐵銹沉著癥，最終導(dǎo)致失明。

白內(nèi)障患者的飲食調(diào)理就為大家介紹到這里了，此病是多見的，也是危害性極強(qiáng)的眼病，所以生活中大家需要提防白內(nèi)障的出現(xiàn)，在應(yīng)對此病的時候，一定要注意調(diào)理自己的飲食，避免食用過于辛辣的食物，而且還要注意多休息才行。