當(dāng)我們出現(xiàn)了白內(nèi)障疾病的癥狀之后，眼部就會(huì)受到較嚴(yán)重的傷害，視頻力也會(huì)隨著開(kāi)始下降，從而困擾到了患者的生活，應(yīng)對(duì)白內(nèi)障疾病的時(shí)候，治療方面相當(dāng)?shù)闹匾�，而且患者的飲食也�?yīng)當(dāng)重視起來(lái)，了解一下白內(nèi)障患者的飲食事項(xiàng)是什么呢。

1、補(bǔ)充微量元素，人視覺(jué)的敏銳程度與硒有直接關(guān)系，缺硒能誘發(fā)晶狀體混濁而致白內(nèi)障，這早已為科學(xué)家所證實(shí)。富含硒的食物有動(dòng)物肝、腎、心、魚(yú)蝦、乳類、蛋黃、瘦 肉、香菇、木耳、芝麻等。我國(guó)有研究發(fā)現(xiàn)，血清鋅水平與白內(nèi)障發(fā)病率有關(guān)，體內(nèi)血清鋅水平越低，白內(nèi)障的發(fā)病率越高。動(dòng)物性食物中，牡蠣、魚(yú)、瘦肉、動(dòng)物 肝、腎、蛋類及奶制品中含鋅量高，其中以牡蠣中含鋅量最高，每100克牡蠣中含鋅量達(dá)14毫克之多。

2、攝入足夠的維生素，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，維生素c具有防止白內(nèi)障形成的作用，它可減少光線和氧對(duì)晶狀體的損害。如果維生素c攝入不足，易于引起晶狀體變性。因此，老人平時(shí)應(yīng)多吃些富含維生素c的番茄、菠菜、洋蔥、大白菜、四季豆等新鮮蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等水果。

另外，科學(xué)家指出，血液中維生素e含量低也會(huì)誘發(fā)白內(nèi)障。因?yàn)榫S生素e降低時(shí)會(huì)增加氧化反應(yīng)，易使晶體的蛋白質(zhì)凝集變?yōu)榛鞚帷ｏ嬍持羞m當(dāng)吃些卷心菜、花菜、葵花子油、花生油、谷類、豆科、深綠色植物、肝、蛋和乳制品等，即可從中獲得較多的維生素e。

研究表明，膳食中攝入β胡蘿卜素和其他類胡蘿卜素最多的人，較攝入最少的人患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)降低一半。膳食里含有豐富的維生素a可以使患白內(nèi)障的風(fēng) 險(xiǎn)降低40%。β胡蘿卜素多含于深綠色葉片的蔬菜中。此外，橙色及紅色的果疏中也較多，如番茄、桃子、西瓜及胡蘿卜等。動(dòng)物的肝臟、蛋奶是維生素a最好的 直接來(lái)源，油菜、菠菜、薺菜、茴香、南瓜、番茄等蔬菜中所含有的維生素a原也能在肝臟轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素a。

3、多飲茶，醫(yī)學(xué)家們?cè)诖罅康挠^察對(duì)比中發(fā)現(xiàn)，每日能夠喝上5杯茶的老人，他們患白內(nèi)障的可能性較不喝茶或很少有喝茶習(xí)慣的老人要低得多，并且多少喝上一些茶 的人較那些從不喝茶的老人其白內(nèi)障的發(fā)病率也較低。這與茶葉中所含有的大量的鞣酸有關(guān)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，白內(nèi)障疾病是由于體內(nèi)的氧化反應(yīng)所產(chǎn)生的自由基作用 于眼球的晶狀體的緣故。而茶葉中所含有的大量的鞣酸可以阻斷體內(nèi)產(chǎn)生自由基的氧化反應(yīng)的發(fā)生，茶水對(duì)白內(nèi)障可以起到有效的預(yù)防作用。

認(rèn)識(shí)到了以上的內(nèi)容之后，相信大家已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了白內(nèi)障患者的飲食事項(xiàng)有哪些了，白內(nèi)障是普遍多發(fā)的眼科疾病，我們要正確去認(rèn)識(shí)白內(nèi)障疾病，在感覺(jué)到自己的眼部有任何變化的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)提防白內(nèi)障疾病的出現(xiàn)，還需要去進(jìn)行相關(guān)的預(yù)防。