中華飲食文化博大精深，中醫(yī)崇尚食療，對于任何疾病，針對不同體質(zhì)的人群，均有不同的中醫(yī)治療方法，在食物上的禁忌遵守的情況下，對治療相當(dāng)有效。在中醫(yī)理論中，對于白內(nèi)障，有相關(guān)的記錄，白內(nèi)障患者在飲食上應(yīng)該注意什么呢?

1.茶葉。中含有一種鞣酸物質(zhì)，具有抗氧化反應(yīng)作用。白內(nèi)障的發(fā)生是由于體內(nèi)氧化反應(yīng)所產(chǎn)生的自由基作用于晶狀體所致，故經(jīng)常飲茶可防止白內(nèi)障的發(fā)生。有人研究，每日飲茶5杯，對防止白內(nèi)障的發(fā)生和發(fā)展具有良好效果。

2.維生素C。具有防止白內(nèi)障形成的功效。因?yàn)榘變?nèi)障的形成是由于光線與氧氣長期對晶狀體產(chǎn)生作用的結(jié)果，而維生素C能減弱光線和氧對 晶狀體的損害，從而可以防止白內(nèi)障的發(fā)生和發(fā)展。為此，患有白內(nèi)障的中老年人應(yīng)適當(dāng)多吃一些富含維生素C的食物，如西紅柿、大棗、刺梨，以及新鮮綠色蔬菜 等等。

3.彌補(bǔ)微量元素。人視覺的敏銳程度與硒有直接干系，缺硒可以誘發(fā)晶狀體渾濁而致白內(nèi)障，這早已為科學(xué)家所證明。富含硒的食品有動(dòng)物肝、腎、心、魚蝦、乳類、蛋黃、瘦肉、噴鼻香菇、木耳、芝麻等。我國有研究發(fā)明，血清鋅程度與白內(nèi)障發(fā)病率有關(guān)，體內(nèi)血清鋅程度越低，白內(nèi)障的發(fā)病率越高。動(dòng)物性食品 中，牡蠣、魚、瘦肉、動(dòng)物肝、腎、蛋類及奶成品中含鋅量高，此中以牡蠣中含鋅量最高，每十0克牡蠣中含鋅量達(dá)一四毫克之多。

白內(nèi)障患者在飲食上需要認(rèn)識，多吃新鮮的蔬菜和水果，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充硒等微量元素，在生活中，可是適當(dāng)?shù)娘嫴�，更重要的是要及時(shí)到專業(yè)正規(guī)的眼科醫(yī)院進(jìn)行治療。