患有白內障的人需要注意飲食的合理，健康科學的飲食是治療白內障的基礎，白內障患者在日常生活中不要隨便的亂吃東西，因為不良的飲食習慣可能會加重病情，所以人們要遵守白內障的飲食原則。

白內障的飲食原則如下：

1、少吃含膽固醇高的食物：據有關學者研究發(fā)現(xiàn)，有白內障的患者，其晶狀體含膽固醇量較高，故認為白內障的發(fā)生與膽固醇有一定關系，因此含膽固醇高的食物，如蛋黃、鱔魚、動物內臟等應適當控制食用。

2、多吃富含鋅的食物：據研究，在晶狀體中鋅的含量較高，而患有白內障的人晶狀體中含鋅量明顯減少。所以，缺鋅會促進白內障的形成，因而患有白內障的人應多吃些含鋅豐富的食物，如青魚、沙丁魚、瘦肉、花生、核桃、牡蠣等。

3、多吃富含維生素C的食物：科學研究發(fā)現(xiàn)，維生素C具有防止白內障形成的功效。因為白內障的形成是由于光線與氧氣長期對晶狀體產生作用的結果，而維生素C能減弱光線和氧對晶狀體的損害，從而可以防止白內障的發(fā)生和發(fā)展。為此，患有白內障的中老年人應適當多吃一些富含維生素C的食物，如西紅柿、大棗、刺梨，以及新鮮綠色蔬菜等等。

5、多吃富含硒的食物：科學研究發(fā)現(xiàn)，當機體內的硒含量不足時，可導致晶狀體中的谷胱甘肽氫化酶活性明顯下降，白內障的發(fā)病率則可明顯提高。所以，預防白內障應適當多吃一些富含硒的食物，如蘆筍、蘑菇、谷物、魚、蝦等。

6、常飲茶：茶葉中含有一種鞣酸物質，具有抗氧化反應作用。白內障的發(fā)生是由于體內氧化反應所產生的自由基作用于晶狀體所致，故經常飲茶可防止白內障的發(fā)生。有人研究，每日飲茶5杯，對防止白內障的發(fā)生和發(fā)展具有良好效果。

飲食是人每天都需要的，患有白內障的患者更需要根據醫(yī)生的建議合理膳食，醫(yī)生介紹說白內障的治療很重要，如果長時間不接受治療可能會失去光明，希望人們能了解更多關于白內障的知識。