近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，惡性腫瘤的發(fā)病率也變得越來(lái)越高，尤其是乳腺癌。我國(guó)每5例病人死因中，有一例就是死于惡性腫瘤。大城市則每4例死因中有一例死于惡性腫瘤，這中間很多患者與營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩有關(guān)。

流行病學(xué)調(diào)查表明，高脂肪會(huì)影響腸道菌群和某些膽酸與膽固醇的水平，而這些則可成為結(jié)腸癌的促進(jìn)劑。飲食中脂肪攝入與大腸癌流行之間呈正比，脂肪攝入量高的人群乳腺癌發(fā)病率明顯增高。現(xiàn)在飲食單一，白面、大米，很少食用雜糧，使得人體熱量增加，也是乳腺癌的發(fā)生誘因之一。早在上世紀(jì)40年代，就有人在動(dòng)物身上做過(guò)一些有趣的試驗(yàn)。他們發(fā)現(xiàn)，限制小鼠飼料的攝入，即減少糖的攝入(減少熱量的供給)，可以明顯地減少其癌腫的發(fā)生。在一些癌癥患者中也有類(lèi)似的發(fā)現(xiàn)。超重的人，某些癌也較易發(fā)生，如乳腺癌、膽囊癌、子宮體癌的機(jī)會(huì)較其他人大大增加。

過(guò)量飲酒也是誘發(fā)癌癥的重要因素。過(guò)量飲酒與口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、肝癌、直腸癌、乳腺癌的發(fā)病，有密切關(guān)系。對(duì)于口腔、咽喉部的癌腫來(lái)說(shuō)，過(guò)量飲酒者的發(fā)病率比非過(guò)量飲酒者高出2倍以上。食管癌和酒的關(guān)系更為密切。

經(jīng)過(guò)以上的介紹，您知道為什么飲食過(guò)剩也會(huì)引發(fā)乳腺癌了嗎?廣大女性朋友不妨多了解一些諸如上述介紹的乳腺癌的相關(guān)知識(shí)，對(duì)于防治乳腺癌是很有好處的。