導(dǎo)致老年人骨質(zhì)疏松的食物
骨質(zhì)疏松在出現(xiàn)之后,嚴(yán)重地影響到了老年人的生活,平時(shí)大家需要注意這種疾病的發(fā)生。而且在日常生活中也要注意合理的進(jìn)行飲食,平時(shí)大家需要注意自我保健,避免造成人體受到影響,那么,導(dǎo)致老年人骨質(zhì)疏松的食物有哪些?
導(dǎo)致老年人骨質(zhì)疏松的食物有:
1、鹽:鹽吃多了不但會(huì)得高血壓,而且會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。專家介紹,吃鹽多導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的原因是,人體對(duì)多余鹽分的處理往往是排出體外,鹽里主要所含的鈉,其排泄過程總要“拉上同伴”鈣一起排泄。所以,高鹽飲食的結(jié)果是導(dǎo)致鈣流失加快,當(dāng)然直接影響骨質(zhì)質(zhì)量了。
2、咖啡:咖啡可降低腸道鈣的吸收,導(dǎo)致負(fù)鈣平衡的作用。同時(shí)咖啡的飲用量與骨量丟失極為密切。如果同時(shí)大量飲用咖啡的話,骨密度就會(huì)降低,使骨質(zhì)對(duì)鈣鹽的親和力降低,從而減少對(duì)鈣質(zhì)的攝取,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的發(fā)生。
3、含磷酸飲料:根據(jù)美國(guó)學(xué)者的研究,如果想避免受到骨質(zhì)疏松癥的困擾,就應(yīng)該盡量不喝可樂。喝可樂越多,她們的骨骼就會(huì)變得越脆弱。專家分析,造成這一現(xiàn)象的原因可能是可樂中含有磷酸,可以導(dǎo)致人體內(nèi)鈣的流失,而其他大多數(shù)飲料當(dāng)中并沒有這種物質(zhì)。所以專家建議,擔(dān)心患上骨質(zhì)疏松癥的人最好不要喝太多可樂,并注意飲食中增加鈣的攝取量以維持骨骼的密度。
4、喝酒:酒精的化學(xué)成分是乙醇,乙醇進(jìn)入人體后,可以和其他無機(jī)物或某些有機(jī)物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生一些新的物質(zhì)。這些新物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。所以長(zhǎng)期過量飲酒,會(huì)對(duì)骨骼的生長(zhǎng)、發(fā)育產(chǎn)生影響,加快骨質(zhì)的丟失。
5、吸煙:研究表明,吸煙之所以促進(jìn)骨質(zhì)疏松,原因可能是吸煙影響峰值骨密度的形成,因?yàn)榻^大多數(shù)吸煙者是從青少年時(shí)開始吸煙的,此時(shí)正是峰值骨密度形成期。調(diào)查顯示,與同齡人比較,吸煙者的股骨頸、肋骨和椎骨均有一定程度的骨質(zhì)丟失。而這種危害往往在中年后期及老年期才能表現(xiàn)出來。
6、菠菜:菠菜含有豐富的鈣,是補(bǔ)鈣佳品。但菠菜與含鈣豐富的豆腐、牛奶同食的話,則會(huì)形成草酸鈣或者脂肪酸鈣。直接影響鈣的吸收。這是因?yàn)椴げ撕菟彷^多,與含鈣豐富的食物共烹,自然會(huì)形成草酸鈣,既不利于人對(duì)食物鈣的吸收,又有害胃腸消化。
對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有益處的食物
1、醋:補(bǔ)鈣的同時(shí)可別忘了食醋,醋可使骨頭強(qiáng)度增加,醋與食物中的鈣能產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),生成的鈣容易被人體吸收。
2、高鈣食物:老年骨質(zhì)疏松癥患者首先要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素就是鈣質(zhì),補(bǔ)鈣的最好辦法就是從食物中攝取。含鈣比較豐富的食物有:牛奶、魚蝦、豬骨頭湯、黃豆、韭菜等等。
3、蛋白質(zhì):蛋白質(zhì)是組成骨基質(zhì)的原料,可增加鈣的吸收和儲(chǔ)存,對(duì)防止和延緩骨質(zhì)疏松有利。如奶中的乳白蛋白,骨頭里的骨白蛋白,核桃中的核白蛋白,蛋類的白蛋白,都含有彈性蛋白和膠原蛋白,維生素C對(duì)膠原合成有利,故老年人應(yīng)有充足的蛋白質(zhì)與維生素C。
4、富含維生素D的食物:維生素D只存在于少數(shù)動(dòng)物性食品中,如鱈魚、比目魚的肝臟中,人體通過曬太陽也可以自身合成維生素D,所以老年人應(yīng)盡可能出去曬曬太陽,保證體內(nèi)維生素D充足。
平時(shí)大家需要盡早了解這些常見的食物,而且要注意少吃鹽少喝咖啡,平時(shí)也要注意少喝酒,一定要注意自身的鍛煉,而且要注意合理的進(jìn)行自我保健多吃一些富含維生素d的食物,全面地進(jìn)行自我調(diào)養(yǎng),這樣對(duì)身體才有好處合理地進(jìn)行補(bǔ)鈣,全面進(jìn)行自我調(diào)理,有效地進(jìn)行保健。
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