牛奶含有很高的鈣質(zhì)，很多老人補(bǔ)鈣首選就是夜間喝牛奶，相比之下酸奶的口感更好且營(yíng)養(yǎng)豐富，老人食用能促進(jìn)吸收，補(bǔ)鈣效果更好。怎么喝酸奶才是正確的補(bǔ)鈣方法呢？

關(guān)于酸奶的最佳飲用時(shí)間，一般來(lái)說(shuō)，飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳。但是，中醫(yī)建議，要想發(fā)揮酸奶補(bǔ)鈣的最大功效，老年人在晚上喝酸奶最好。這主要是因?yàn)椋?/p>

1、晚間12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候，有利于食物中鈣的吸收。

2、晚間12點(diǎn)至凌晨這一時(shí)間段中，人體內(nèi)影響鈣吸收的因素較少。

3、有研究指出，維生素B能夠提高人體抵御輻射損傷的能力，作為富含B族維生素的酸奶正好發(fā)揮這種優(yōu)勢(shì)。酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射后人的淋巴細(xì)胞數(shù)目下降的作用。