人到中年老，各種疾病接踵而至，特備是高血壓，高血脂，高血糖的三高老人同時并發(fā)的情形也較為普遍和常見。而三高老人通常被告知要在飲食上要多注意。那么三高老人吃什么比較好呢?老人保健方面專家指出：三高老人應多食玉米、牡蠣、杏仁、海帶、蜜橘等食物。

中醫(yī)歷來注重食物在保健和疾病輔助治療方面的積極作用。對那些患有高血壓，高血脂，高血糖的三高老人而言，在飲食上也特別注意，主食要定量，不可多吃也不可少吃，要限制酒水飲料的攝入，少吃含脂肪、膽固醇高的食物，如肥肉、動物內(nèi)臟、肉皮、巧克力、油炸食品、葷湯、蟹黃、魚籽等，同時警惕植物油、堅果類、全脂牛奶及奶制品等“看不見”的脂肪。

另外，三高老人多吃玉米、牡蠣、杏仁、大蒜、海帶、牛奶、蜜橘、茶等有助健康。玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素e等，具有降低血清膽固醇的作用。牡蠣富含鋅及牛磺酸等，尤其是牛磺酸可促進膽固醇分解，有助于降低血脂水平。膽固醇水平正�；蛏愿叩娜耍�可以用杏仁取代其膳食中的低營養(yǎng)密度食品，達到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。

海帶含豐富的牛磺酸，可降低血壓及膽汁中的膽固醇;海帶還含有食物纖維褐藻酸，也可以抑制膽固醇的吸收，促進排泄。大蒜能減少肝臟合成膽固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害的膽固醇，使有益膽固醇升高，使心臟病的發(fā)病率減少50%。牛奶含較多的鈣質(zhì)，能抑制體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，也可減少人體對膽固醇的吸收。

蜜橘含有豐富的維生素c，多吃可以提高肝臟解毒能力，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，降低血清膽固醇和血脂的含量。茶含有咖啡因與茶多酚，有提神、強心、利尿、消膩和降脂的功能。經(jīng)常飲茶，可以防止人體內(nèi)膽固醇的升高。