大家知道海鮮給我們的感覺不僅是味道的鮮美，而且通都營養(yǎng)豐富，因?yàn)闊o論是生長在海中的植物還是海中的動物，基本上都是富含豐富的鈣鐵鋅碘等等多種我們身體健康所需的微量元素，食用海鮮對于我們的身體健康是極為有益的。

牡蠣好吃能入藥

牡蠣的美味很多人都曾感受到，在國外，牡蠣是一種非常受歡迎的食物。其本身營養(yǎng)豐富，含80%至95%的碳酸鈣、磷酸鈣及硫酸鈣，并含鎂、鋁、硅及氧化鐵等。牡蠣煅燒后碳酸鹽分解，產(chǎn)生氧化鈣等。牡蠣原動物含糖原、�；撬帷�10種必需的氨基酸、谷胱甘肽及維生素A、B1、B2、D， 無機(jī)質(zhì)如銅、鋅、錳、鋇、磷及鈣等，其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最豐富，是迄今為止人類所發(fā)現(xiàn)的含量最為高的海洋物種之一。

對于中醫(yī)中藥而言，一般入藥用牡蠣殼。牡蠣味咸、性微寒，歸肝、膽、腎經(jīng)，具有鎮(zhèn)靜安神、平肝潛陽、軟堅散結(jié)、收斂固澀等多種功效。牡蠣還具有調(diào)節(jié)血脂、抑制血小板聚集、改善糖尿病癥狀、提高人體免疫力、促進(jìn)新陳代謝、抗癌等作用。在動脈硬化、冠心病、心絞痛、血脂異常、心律不齊、糖尿病慢性肝炎以及免疫力低下等病癥治療中，應(yīng)用非常廣泛。

烏賊骨的妙用

對人體而言，烏賊骨都是極佳的藥物，也是一種知名藥材。烏賊骨是為烏鲗科動物無針烏鲗或金烏鲗的內(nèi)殼，中醫(yī)用做止血藥。具有制酸止痛、止血、接骨、骨缺損修復(fù)、抗輻射、抗腫瘤、抗?jié)�瘍等作用。現(xiàn)代常用于胃及十二指腸潰瘍、下肢潰瘍、更年期功能性子宮出血(崩漏)等癥。

對于胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍可用烏賊骨粉85克，加入浙貝母粉15克，混勻。每次以3克為量，飯前半小時用溫開水調(diào)服，每日三次，可達(dá)到相當(dāng)不錯的療效。實(shí)驗(yàn)表明：其復(fù)方制劑烏貝散有明顯吸附胃蛋白酶及中和胃酸的作用，可減少胃酸對胃潰瘍面的刺激，亦減少蛋白酶對潰瘍面的消化作用對于下肢潰瘍的病人，可先將腿部因外傷所造成的潰瘍面用溫水洗凈，再灑滿烏賊骨粉，再包扎好，每2日重新?lián)Q藥，直到潰瘍面結(jié)痂。