老人上了年紀(jì)，身體的各項(xiàng)機(jī)能都呈下降的趨勢(shì)，在這種情況下，老人尤其要注重飲食健康，有個(gè)良好的飲食習(xí)慣，吸收更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下面小編為老年朋友們羅列了11種飲食習(xí)慣，我們一起看看吧。

1、飯菜香一點(diǎn)

這里說(shuō)的“香”，不是指多用鹽、味精等調(diào)味料，而是適當(dāng)往菜里多加些蔥、姜等調(diào)料。人的五官是相通的，可以用嗅覺(jué)來(lái)彌補(bǔ)味覺(jué)上的缺失。聞著香噴噴的飯菜，你一定能胃口大開(kāi)。

2、食物熱一點(diǎn)

生冷食物多性寒，吃多了會(huì)影響脾胃消化吸收，甚至造成損傷。因此，要盡量避免吃生冷食物，尤其在嚴(yán)冬更要注意。

3、飯要稀一點(diǎn)

把飯做成粥，不但軟硬適口、容易消化，而且多具有健脾養(yǎng)胃、生津潤(rùn)燥的效果，對(duì)益壽延年有益。但不能因此而頓頓喝粥。畢竟粥以水為主，“干貨”極少。在胃容量相同的情況下，同體積的粥在營(yíng)養(yǎng)上和饅頭、米飯相差很多，長(zhǎng)此以往，可能會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良。

4、吃得慢一點(diǎn)

細(xì)嚼慢咽易產(chǎn)生飽脹感，可防止吃得過(guò)多，使食物消化得更好。

5、數(shù)量少一點(diǎn)

人到老年，每日唾液的分泌量是年輕人的1/3，胃液的分泌量也下降為年輕時(shí)的1/5，因而稍一吃多，就會(huì)肚子脹、不消化。所以，老年人每一餐的進(jìn)食量應(yīng)比年輕時(shí)減少10%左右，同時(shí)要保證少食多餐。這一條不僅對(duì)老年人適用，對(duì)30歲以上的人也很有用。

6、質(zhì)量好一點(diǎn)

蛋白質(zhì)對(duì)維持機(jī)體正常代謝、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力有重要作用。一般的人，每公斤體重至少需要1克蛋白質(zhì)，應(yīng)以魚(yú)類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源為主。