燒開(kāi)水是我們每天都要做的事情，對(duì)于大家來(lái)說(shuō)都不會(huì)是什么難事兒，但是，這簡(jiǎn)單的燒水其實(shí)也是有學(xué)問(wèn)的，所以，小編找來(lái)一些相關(guān)的常識(shí)分享給大家，有興趣的朋友們不妨一起看一看。

燒開(kāi)水時(shí)保持室內(nèi)通風(fēng)

另一方面，自來(lái)水中含有氯，水沒(méi)有達(dá)到沸點(diǎn)，氯并不會(huì)揮發(fā)到空氣中，對(duì)人體沒(méi)有危害。

燒水時(shí)，隨著溫度升高，三鹵甲烷會(huì)蒸發(fā)到空氣中，有腎臟科主治醫(yī)師認(rèn)為，三鹵甲烷的分子較大，喝進(jìn)肚子后，被腸道吸收的機(jī)會(huì)很低;但當(dāng)水煮滾之后，三鹵甲烷會(huì)變成氣體，隨著水蒸氣逸散在空氣中，容易被肺部吸收。

針對(duì)喝進(jìn)三鹵甲烷、還是吸入三鹵甲烷的風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題，在家中通風(fēng)良好的地方燒開(kāi)水、煮湯、煮粥，是最佳選擇。且一定要打開(kāi)抽油煙機(jī)以保持廚房通風(fēng)，水燒開(kāi)后3-5分鐘就要立即關(guān)火。尤其，在大雨過(guò)后，自來(lái)水中的氯會(huì)更多一些，所以燒水時(shí)更應(yīng)注意通風(fēng)問(wèn)題。

此外，醫(yī)生還表示，不僅過(guò)度沸騰開(kāi)水有三鹵甲烷風(fēng)險(xiǎn)，淋浴也一樣，在密閉的淋浴間洗澡太長(zhǎng)時(shí)間，也可能不知不覺(jué)吸入三鹵甲烷。

水不要反覆燒

用電水壺?zé)�水，第一次燒開(kāi)后，沒(méi)喝完。下次想泡茶或咖啡，直接摁下燒水鍵再加熱一次，很省事，又不浪費(fèi)水。但如果這個(gè)動(dòng)作重復(fù)多次，就會(huì)有健康隱患。

因?yàn)樗疅�了又燒，使水分再次蒸發(fā)，亞硝酸鹽會(huì)升高，常喝這種水，亞硝酸鹽會(huì)在體內(nèi)積聚，引起中毒。長(zhǎng)時(shí)間沸騰的水，也是類(lèi)似情況。

總之，看似簡(jiǎn)單的每天燒開(kāi)水動(dòng)作，也蘊(yùn)藏著很多學(xué)問(wèn)，為了我們的身體健康，盡量采取正確的方法燒開(kāi)水和飲水，才是好的養(yǎng)生之道。

自來(lái)水煮沸開(kāi)蓋再煮3到5分鐘

燒水壺的笛子一響起，家庭主婦奔至爐臺(tái)前，如果立即把火關(guān)掉，就會(huì)使那些有害物質(zhì)保留在燒開(kāi)的水中。

中國(guó)環(huán)保署根據(jù)環(huán)境檢驗(yàn)所提出專(zhuān)業(yè)的研究數(shù)據(jù)顯示，因自來(lái)水原水中含有腐植酸等三鹵甲烷的前驅(qū)物，在煮開(kāi)水的過(guò)程中會(huì)反應(yīng)生成三鹵甲烷，并在水剛煮沸時(shí)達(dá)到最高點(diǎn)。

此時(shí)需要打開(kāi)燒水壺蓋子，讓水再繼續(xù)煮沸3-5分鐘，總的三鹵甲烷的濃度就會(huì)迅速降至十分之一以下，才成為安全的飲用水。

簡(jiǎn)單的燒水也有這么多的講究和學(xué)問(wèn)，除此以外，生活中還有很多的小事情小細(xì)節(jié)還沒(méi)有被我們重視起來(lái)，希望通過(guò)我們的文章，可以幫助到大家。