步入老年階段，我們身體的衰老會(huì)加速，這導(dǎo)致我們身體機(jī)能開始快速的走下坡路，如何防衰老和延緩衰老成為了大家關(guān)注的話題，今天小編就給所有老年朋友們推薦一些適宜我們自己健康狀況的抗衰美味。

對老年人起到保護(hù)作用的抗氧化營養(yǎng)元素包括維生素E、C、β-胡蘿卜素、銅、硒等。老年人能從馬鈴薯、綠茶、柑橘、花椰菜、牛奶、魚、小麥、櫻桃、草莓、西瓜、西紅柿中攝取這些元素，這些都是價(jià)廉物美的天然抗氧化食物。

西瓜

熟西瓜同樣含有大量功能強(qiáng)大的抗氧化物谷胱甘肽，具有保濕和提神的作用。由于其有助于加強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能，所以可以抗感染。谷胱甘肽位于靠近瓜皮的紅壤處。

卷心菜

卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增強(qiáng)功能)的另一植物。在當(dāng)令時(shí)，卷心菜在冬季也很容易獲得，而且不貴。把各種各樣的卷心菜(白的，紫的，中國的)加到湯里，慢慢燉，可以讓抗氧化物釋放入湯中，從而增加食物的營養(yǎng)價(jià)值。

大蒜

大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系統(tǒng)的病菌。其中包括與胃潰瘍和胃癌有關(guān)的幽門桿菌。烹飪技巧：剝皮后，放置15-20分鐘，然后再烹飪，這樣可以激活提升免疫力的酶類。

菠菜

菠菜因富含營養(yǎng)而被稱為超級(jí)食物。它含有葉酸，有助于產(chǎn)生新的細(xì)胞并修復(fù)DNA。同樣富含纖維素，抗氧化物如維生素C，和其他一些營養(yǎng)。生吃或半熟食用最佳。

地瓜

皮膚也是人體免疫系統(tǒng)的一部分。它覆蓋了人體約16平方英尺的面積，構(gòu)成了人體的第一道防線，能阻止細(xì)菌、病毒及其他病原微生物的入侵。而保持皮膚組織的強(qiáng)壯，我們需攝取足量的維生素A。

獲取維生素A的最佳方式之一是從含胡蘿卜素的食物中攝取，之后由機(jī)體將這種胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A。最快捷、最易使人接受的、獲取胡蘿卜的食物首推地瓜，地瓜不僅含有豐富的纖維素，味道香甜可口，其所含的胡蘿卜素也相當(dāng)豐富，常吃地瓜，可謂一舉多得。

動(dòng)物性食品和豆制品

動(dòng)物性食品有魚和雞蛋，豆制品有牛奶和黃豆都屬于高蛋白食品，有增強(qiáng)呼吸道和內(nèi)臟器官抗感染的作用，能防止病毒和細(xì)菌粘到呼吸道上。黃豆中的大豆蛋白被人體消化、吸收和利用的程度極高，它和乳蛋白同樣可以構(gòu)成人體內(nèi)的抗體。既補(bǔ)充了優(yōu)質(zhì)蛋白，又不增加血脂。

專家指出，我們抗衰老的主要方法是抗氧化，而上面的這幾類食物是對于抗氧化效果很不錯(cuò)的，而且它們在我們的生活中都很容易購買到，所以，如果不能被我們利用真是太可惜了。