隨著老人年齡的增加，老人到各部分身體的機能也有所下降，老人這時候很容易出現(xiàn)骨折，疏松，骨質疏松的老人一定要去，注意及時補鈣，通過使十五二進行補鈣也是一種非常健康的，模式，那么我們今天給大家講述的是老年人補鈣的食物有哪些一起來看看?

老年人都普遍骨質疏松得現(xiàn)象，出現(xiàn)這種情況老人就需要補鈣，而補鈣選擇食物是最健康的補鈣方式，也是老人最容易接受的一種補鈣方式。那么，老年人補鈣的食物有哪些呢?下面我們一起給大家具體介紹老年人補鈣的食物有哪些，請一起看看吧。

老年人補鈣的食物有哪些?

1、骨頭

骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

養(yǎng)生之道網(wǎng)提醒，魚骨能補鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質吸收，而且可以直接食用。

2、大豆

大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。

養(yǎng)生之道網(wǎng)提醒，豆?jié){需要反復煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但豆制品若與肉類同烹，則會味道可口，營養(yǎng)豐富。

3、牛奶

半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。

4、蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克。小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

5、海產(chǎn)

海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

老年人補鈣食譜推薦

1、蝦皮豆腐湯

蝦皮50克，洗凈后泡發(fā)。嫩豆腐200克，切成小方塊。加蔥花、姜末及料酒，油鍋內(nèi)煸香后加水燒湯。可以充分補鈣，常食有效。

2、素雞燒肉

素雞250克，牛肉200克。牛肉洗凈后切成塊后切成片，將素雞在油鍋內(nèi)煸透至蛋黃色，隨后加蔥，姜適量，加牛肉、黃酒共燒，10分鐘后加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉適量熘翻數(shù)次，即可服食之。

我們以上通過對老年人補鈣食物有哪些，進行了全面的講述，主要是從骨頭、大豆、牛奶、蔬菜、海產(chǎn)等等都分別進行了講述，平時利用這些來做湯或者做餡，都是非常不錯的選擇，老人補鈣的食譜推薦也有兩個希望大家能夠認真閱讀這篇這文章。