中科院上海生命科學(xué)研究院營養(yǎng)科學(xué)研究所林旭研究員領(lǐng)導(dǎo)的研究團隊最新發(fā)現(xiàn)，我國中老年人群血液維生素Ｄ整體水平較低，維生素Ｄ缺乏和不足分別占69．2％和24．4％，而維生素Ｄ充足的個體僅占6．4％。

　　這項研究通過分析“中國老齡人口營養(yǎng)健康狀況”項目的人群樣本，首次在我國乃至亞洲人群中對維生素Ｄ水平與代謝綜合征的關(guān)系開展研究。研究成果報告最近在美國臨床糖尿病權(quán)威雜志《糖尿病護理》在線發(fā)表，引起了國際同行的極大關(guān)注。

　　此次研究還有兩項重要發(fā)現(xiàn)。一是代謝綜合征患者的血液維生素Ｄ水平顯著低于正常人群，維生素Ｄ水平最低組比最高組罹患代謝綜合征的風(fēng)險增加了50％，同時維生素Ｄ水平的降低還與代謝綜合征的各項指標(biāo)以及糖化血紅蛋白升高顯著相關(guān)。二是在超重肥胖人群中若維生素Ｄ水平與胰島素抵抗呈顯著負(fù)相關(guān)。這一發(fā)現(xiàn)提示了維生素Ｄ缺乏可能在超重肥胖人群的胰島素抵抗及其相關(guān)代謝性異常中起著重要作用。

　　維生素Ｄ是一種固醇類衍生物，除了調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣、磷代謝和平衡，維持骨骼健康等功能外，近幾年國外研究發(fā)現(xiàn)，不僅骨組織，許多其他組織或細(xì)胞如胰島細(xì)胞、血管內(nèi)皮細(xì)胞以及脂肪組織等都能表達維生素Ｄ受體及其活化酶（1α-羥化酶），因而探討維生素Ｄ的新功能已成為近幾年的國際研究熱點。

　　一些在發(fā)達國家進行的研究表明，維生素Ｄ缺乏在人群中非常普遍，而且維生素Ｄ缺乏與血糖異常、胰島素抵抗和高血壓直接相關(guān)，能顯著增加罹患代謝綜合征、Ⅱ型糖尿病和心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險。目前歐美一些科研機構(gòu)正通過大型人群干預(yù)，對維生素Ｄ預(yù)防慢性代謝性疾病的可行性進行研究。

　　此前的研究還發(fā)現(xiàn)，維生素Ｄ的代謝會受到種族因素影響。林旭介紹，在本項目的一系列研究已證實了我國漢族人群在肥胖和Ⅱ型糖尿病易感基因結(jié)構(gòu)和與疾病的關(guān)聯(lián)，以及代謝表型方面與西方人群存在差異。事實上，人體內(nèi)的絕大多數(shù)維生素Ｄ可以通過日照產(chǎn)生。由于中國人的膳食中缺乏富含維生素Ｄ食物如深海魚類，而且不像美國等西方國家那樣有維生素Ｄ強化牛奶等食物；加上現(xiàn)代人接觸陽光和戶外活動的機會大大減少。因而，諸多因素都有可能增加我國居民維生素Ｄ缺乏的風(fēng)險，尤其在北方高緯度日照相對少的地區(qū)。我國需要加強人群維生素Ｄ狀況研究，除了鼓勵增加戶外活動的同時，在必要時考慮改善食物中的維生素Ｄ含量。